Суви конзервирани лисја од грозје

Доаѓаат топли денови, што значи дека сезоната на конзервирање ќе започне наскоро. За loversубителите на долма, најсреќниот период, бидејќи лисјата од грозје се појавуваат на продажба. Ова јадење не е само вкусно, туку и многу здраво, бидејќи лисјата содржат огромна количина на корисни и вредни материи за нашето тело. Долма е најдобро подготвена од свежо избрани лисја. Но, постои начин што ќе помогне да се задржи оваа свежина за целата година. Конзервирани лисја од грозје за зима за долма се она што ви треба. Вие и вашите најблиски можете да јадете dolma кога сакате. Можете исто така да го сторите тоа на овој начин лисја од грозје за зима.



Состојки:

- лисја од грозје - 60 парчиња.-



Листовите мора да бидат непроменети и ослободени од болести. Неопходно е да се земат лисја од грозје и да се исплакнат од прашина и нечистотија под проточна вода. Потоа размачкајте со хартиени крпи и ставете во чинија.





Сега треба да направите коверти. Тегла од половина литар има 6 коверти. Ова значи дека еден пакет ќе се состои од 10 лисја од грозје. Ги ставаме во еднакви делови.
Почнуваме да го завиткаме првиот плик. Пожелно е листовите да бидат со иста големина. Не треба да купувате многу големи лисја, во спротивно нема да работи. Прво, малку наведнете го долниот дел, а потоа преклопете го на половина, одлево надесно. Ако работи, тогаш можете повторно да ги преклопите листовите на половина, но сега од дното нагоре.



Првиот пакет е подготвен. И тој оди во чиста тегла. Вие не треба да посипете горе со какви било зачини. Не треба да користите ни сол за овој рецепт. На овој начин тие ќе бидат подобро зачувани. Погледнете што можете да готвите вкусно лисја од зелка за зима.



Постапката мора да се повтори од почеток до крај уште 5 пати. Теглата е веќе полна. Бидејќи ова е суво конзервирање, водата во тавата не треба да се става на оган. Таа апсолутно не е потребна за овој рецепт..



Останува само да го запечатиме со калај капак и машина за заптивање. Ние ја свртуваме теглата наопаку и ја испраќаме на едно затскриено место. Покријте го врвот со нешто топло. По еден ден, ја вадиме теглата и ќе видиме дали е недопрена. Ако капакот е отечен малку, тогаш е добро. И ако е силна, тогаш сè мора да биде преработено. Во оваа форма, лисјата од грозје ќе бидат совршено складирани до зима. Пред да се подготви dolma, лисјата од грозје за зима за конзервирана долма мора да се потопат во ладна свежа вода неколку минути. Така што тие се свиткаат подобро и не се скршат во исто време. Ние ја вкусуваме и уживаме сочно, апетитивно и негување dolma. Покрај лисјата, можете да подготвите многу вкусна конзервирано грозје за зима.

Пријатен оброк!