Рецепт за краставици во лисја од грозје за зима - готвење конзервирана краставици.

Ако вашата книга со рецепти содржи рецепти само за обични кисела краставици, тогаш обидете се да ги диверзифицирате вашите домашни препарати со готвење краставици во лисја од грозје.

Состојки: лисја од грозје, сок од грозје, краставици, шеќер, сол

Иако овој рецепт е необичен по содржина, прилично макотрпна, но конзервираната краставици ќе ве воодушеви во зима со нивниот нов, оригинален и необичен вкус. Обидот потрошен на готвење ќе го оправда конечниот резултат во зима.

И, како да се затворат краставиците во лисјата од грозје.

Фото: Краставици во лисја од грозје

Изберете мали, дури и краставици, измијте, прелијте со врела вода и повторно исплакнете со ладна вода.

Измијте и исушете ги лисјата од грозје темелно.

Завиткајте ги краставиците во лисја, нежно преклопувајќи ги рабовите.

Да се ​​чува компактно во тегли со 3 литри.

Сега подгответе го пополнувањето.

Доведете вода до вриење.

Додадете сок (јаболко или грозје), додадете сол и шеќер.

Истурете краставици со зовриена саламура и оставете да се вари околу 5 минути.

Исцедете го тенџерето и оставете го повторно да зоврие..

Повторете го овој процес двапати и запечатете ја теглата трет пат..

За тегла со три литри, треба да земете 1,5-2 кг мали краставици, лисја од грозје (по количина зеленчук), околу 1 литар вода, 300 грама јаболко или сок од грозје, 50 грама сол, 50 грама шеќер.

Благодарение на лисјата од грозје, конзервираните краставици ќе останат нивната природна зелена боја, но ќе се здобијат со интересен вкус што вашите гости несомнено ќе го ценат. Не ги исфрлајте самите лисја во зима, откако ќе ја отворите теглата. Можете да ги користите за да направите долма (еден вид полнета зелка, но со лисја од грозје наместо зелка).