Џем од лубеница - слатка подготовка

Harетва за зимскиот џем е еден од нашите омилени, затоа што е убаво да седите со чаша чај во зима, направете си сендвич со џем и запомнете ги топлите летни денови.
Ве покануваме да се запознаете рецепт за џем од лубеница. Ова е многу необично, но многу вкусно парче. Патем, можете да нарачате сè што ви треба за да ја готвите оваа деликатес во онлајн продавница за намирници. Испораката на храна ќе се изврши што е можно поскоро, покрај тоа, можете да изберете за себе егзотични сорти на оваа Бери, на пример, може да бидат тајландски лубеници или лубеници со жолта пулпа.

Забележете дека за готвење џем од лубеница не само што може да се користи пулпа, туку и кора, така што не треба да ги фрлате - сè ќе ви дојде при рака. Ние ќе ве запознаме, сепак, само со рецепти од џем направени од сочна пулпа.


Земете 400 гр пулпа од зрела лубеница и исечете ја на парчиња, извадете ги сите семиња. Ставете ги исечените парчиња во тенџере, покријте со чаша вода и варете додека пулпата не е тендер. Исцедете ја водата, и додадете лубеница 400 гр шеќер и кора од еден лимон. За да го подготвите сирупот, додадете 400 гр шеќер во чаша вода, варете, а потоа додајте ги на парчиња лубеница. Гответе сè заедно додека не се густи.
Исто така, постои втора опција за готвење џем од пулпа од лубеница: одделете 1 кг пулпа од лубеница од семето, и, истурете топла вода, доведете до вриење, варете 10 минути. Ставете ја лубеницата во копар. За да го подготвите сирупот, истурете 500 мл вода со 1,5 кг шеќер и варете додека не се згусне. Истурете го сирупот над пулпата, додадете го ванила стап, стебленца од нане и цимет, оставете половина час, а потоа гответе додека не се тендер.
Можете исто така да готвите компота од лубеница за зимата.