Конзервирани пиперки за полнење - фото рецепт за подготовка на зимата чекор по чекор без стерилизација

Опис

Конзервирани пиперки за полнење може да се користи како состојка за вкусна и задоволувачка закуска, и може да се додаде во разни јадења или да се јаде целина. Ова е разноврсна празна што ќе ви помогне повеќе од еднаш..

Многу е корисно да се зачуваат пиперките на овој начин, бидејќи ова ќе ви заштеди многу време подготвувајќи зеленчук за полнење.. Така, ќе имате време да подготвите закуска, дури и ако гостите ја објавија својата посета многу неочекувано..

Би сакал да напоменам дека за да може конзервираната пиперка, после конзервирањето, да не почне да лази и да се претвори во сурова, мора внимателно да ја изберете главната состојка пред да започнете со готвење. Пиперките за конзервирање мора да бидат цврсти и цврсти, зрели и со силна пулпа. Исто така, ако се грижите за изгледот на вашето јадење, обидете се да користите зеленчук кој е без никакви дефекти, бидејќи јадењето убава полнета пиперка е многу попријатно од оној со некои чудни дамки на кора..

Многу често бибер за полнење се конзервира во домат, што додава пикантност на тоа, а исто така ја прави аромата на садот неверојатно апетитна. Честопати, таквото јадење е затворено со додавање на аспирин, за да не се подложи на дополнителна стерилизација.. Сепак, главната работа е да не претерувате со додавање на таблети, бидејќи тие можат значително да влијаат на вкусот на готовиот сад..

Друго пријатно изненадување е тоа што конзервираните пиперки се многу лесни за подготовка за зимата. Spendе поминете многу малку слободно време, а исто така нема да ви требаат премногу состојки. Само обидете се внимателно да ги прочитате препораките на нашиот рецепт со чекор по чекор фотографии, а можете да направите вкусни конзервирани пиперки дома! Со тоа, ќе научите колку е едноставен процесот на готвење..

Состојки

• Слатка bellвонче пипер 28-36 парчиња.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Оцет 2 лажици л.
• Вода 1,7-2 л

Чекори

1. Избираме најубави, сочни и светли пиперки, кои ќе ги зачуваме за зима. Бидете сигурни дека тие се доволно цврсти и цврсти за да не изгние.. Исто така, не треба да има дефекти на нивната кора, инаку нивниот изглед пред полнење нема да биде многу привлечен..

   

2. Измијте го зеленчукот во млаз вода, внимателно отсечете ја средината, потоа излупете ја внатрешноста на пиперката, а потоа повторно исплакнете ја за да не остане семе. Во меѓувреме, треба да ги подготвите теглите во кои ќе ги зачувате пиперките за зимата..

   

3. 
   
   
   

   Врие вода во посебен сад, и кога ќе зоврие, биберот мора да се спушти таму со засечена лажица за да не се запалите. Чувајте го зеленчукот во врела вода околу три минути, а потоа извадете ги со истата слотна лажица и ставете во сад да се излади.

   

4. Кога пиперката целосно се олади, малку ќе се намали волуменот и ќе стане малку оттргнат. Ако се случи ова - не се вознемирувајте, сè оди според планот.

   

5. Откако пиперките малку ќе се оладат, започнете да ги ставате во стерилни тегли.. Во овој случај, можете да користите здроби или кој било друг кујнски предмет, со цел малку да го затегнете зеленчукот.. Не плашете се да ги притиснете пиперките премногу тешко, бидејќи теглата од три литри обично одговара на триесет и пет такви пиперки.

   

6. Истурете зовриена вода над закуската и оставете да кисна десет минути, а потоа исцедете ја водата и истурете ја нова врела вода. Повторете ја оваа постапка три пати, а потоа истурете ја маринадата во пиперката за полнење, што е многу лесно да се подготви: додадете оцет и сол во зовриена вода. Откако наполнете зеленчук со течност, навијте ги теглите и испратете ги да кисна под топло ќебе преку ноќ. До утро, вашите конзервирани пиперки за полнење без стерилизација ќе бидат подготвени за јадење. Можете да готвите со тоа сега или да го оставите до зима.

   

   Пријатен оброк!