Кинески стил кисела плаша јајца

Дали ви се допаѓа необични јадења? Потоа обидете се да готвите со нас маринирани плаша јајца во кинески стил со ѓумбир, сос од соја, чај лисја и зачини. Заинтригирани? Прочитајте детален рецепт со фотографија!

Плаша јајца се прилично вообичаен производ. Поради содржината на разни витамини и минерали, многумина се обидуваат да вклучат јадења со нив во нивната диета. Но, почесто сè е ограничено на додавање на салата или подготовка на полнети јајца. И малкумина сфаќаат дека од овие мали топки во атрактивна форма можете да направите одличен зачинет мезе за празничната маса. Денес менито вклучува маринирани плаша јајца на кинески. Сè е направено многу едноставно, а резултатот е необичен и неочекуван. Јадењето несомнено ќе привлече внимание и сите ќе сакаат да пробаат, а потоа да го земат рецептот.

Состојки:

• плаша јајце - 15 парчиња ;;
• свеж ѓумбир - 10 g;
• мед - 1 лажица;
• зачин, црн грашок, 2-3 чешниња;
• сос од соја - 100 ml .;
• црн чај без адитиви - 1 лажица;
• вода - 300 мл.

Како да се готви кинески стил кисела плаша од јајца дома

Подгответе ја потребната храна. Однапред варете ги плаша јајца. За да го направите ова, треба да ги ставите во вода, да чекате да зоврие и да готвите на средна топлина 2 минути. Потоа извадете ја тавата од шпоретот, истурете ладна вода над јајцата и оставете да се излади целосно. Токму овие активности ќе помогнат да се исчистат подоцна без проблеми..

За маринадата, зовријте црн чај со врела вода и оставете 10-15 минути.

Излупете го и исечете го коренот на ѓумбирот на коцки. Ставете во тенџере со мед и зачини.

Истурете во листовите од чајот, филтрирајте го преку сито за да ги отстраните листовите од чајот. Додадете сос од соја.

Доведете ја маринадата до вриење и врие 5 минути. За тоа време, излупете ги плаша јајца, не заборавајте да ги отстраните сите филмови. Ако тоа не се направи, боењето ќе се појави нерамномерно. Преклопете во тегла со соодветна големина. Тие треба да лежат слободно, во никој случај да не се обидат да се компактираат, јајцата треба да „лебдат“ во течноста, па затоа е подобро да земете поголем сад.

Истурете во врела маринада заедно со парчиња ѓумбир и зачини.

Затворете ја теглата со капак и испратете ја во фрижидер. По еден ден, веќе можете да започнете да се обидувате, иако колку подолго се плаша јајцето во саламура, толку повеќе ќе биде заситен нивниот вкус и боја. Значи, тука треба да се движите во согласност со вашите преференции за вкус. Чувајте ги маринираните кинески плаша јајца во фрижидер до еден месец. Кисела ѓумбир, исто така, може да се сервира како солена закуска.