Скршени краставици на кинески

Скршените краставици се азиско јадење кое одамна е популарно на масите за трпезарии во нашето семејство. Ова е многу брз мезе за салата направен од свежи краставици. Малку кисела тепани краставици во кинески стил, видете го рецептот подолу, испадна дека се многу вкусни, само совршени за пире од компири, ориз или тестенини. Зачувај го и овој брз рецепт за 5 минути лесно солени краставици во торба.

За да подготвиме скршени краставици, потребни ни се следниве производи:

- краставици 500 гр.,
- 1 чешне лук,
- лута пиперка по вкус,
- масло од сусам 1 лажица масло.,
- бел вински оцет 1 лажица масло.,
- сос од соја 1-2 лажици.,
- морска сол по вкус,
- мелен црн пипер по вкус,
- cilantro или магдонос неколку sprigs.
Време за готвење 10 мин. Број на порции 2





За ова јадење, идеални се краставиците со средна возраст со густо семе што треба да се отстранат. Исечете ги краставиците на половина надолжно. Отстранете ги семето, многу е лесно да го направите ова со редовна лажичка или лажица за десерт.



Ставете ја краставицата на половината на кожата, покријте ја со задниот дел на ножот и притиснете надолу со дланката на раката, така што краставиците маринираат побрзо.



Исечете ги краставиците на тенки парчиња, преклопете во удобен сад.



Додадете сецкан лук и лути пиперки по вкус. Ако сакате лук, можете да го мелете со преса, и ако го исечете на парчиња, тогаш оние што навистина не сакаат лук, можат лесно да го отстранат од садот со тоа што ќе го истуркаат до работ на чинијата со вилушка..



Потоа додадете исечени свежи билки (идеално цилантро, но ако не ви се допаѓа, можете да го замените со магдонос), сол и бибер по вкус. Исто така ве советувам да подготвите такви салата од краставици за зима лижете ги прстите.



Зачинете со сос од соја, масло од сусам и бел вински оцет.



Ја мешаме салатата и оставаме да отстои неколку минути, така што краставиците се мачкаат со нашето вкусно облекување.



Ние служиме скршени краставици како мезе или салата во голем сад за салати или на секој дел.