Кисела кисели краставички - рецепт направен од краставици и друг мал зеленчук. Како да готвите кисели краставички за зимата.

Марини за зима - ова е името на кисела мешавина од мал зеленчук. Таквиот конзервиран асортиман не само што има зачинет вкус, туку и изгледа многу апетитивно. Хостесите кои сакаат да се караат во кујната, ве поканувам да го совладате овој оригинален рецепт за правење асортиман.

Состојки: bellвонче пипер, каранфил, тиквички, Ловоров лист, рибизла лисја, кромид, морков, краставици, домат, шеќер, целер, сол, копар, оцет, карфиол, црни пиперки, лук, јаболка

За пет лименки по 1 литар секоја ви требаат: 25 мали краставици, 20 минијатурни домати, 5 парчиња слатки моркови, 5 слатки пиперки, глава карфиол, 25 мали главици кромид, 25 чешниња од лук, 2 мали тиквички, јаболко Антонов, разни зелени.

Како да направите кисели краставички од краставици и зеленчук за зима.

За да се подготви вкусен асортиман, зеленчукот и билките треба добро да се излупени и исплакнат..

Поделете ги тиквичките и морковите на половина, поделете го карфиолот на мали inflorescences и ставете во врела вода 2-3 минути.

Исечете ја пиперката на парчиња.

Исечете ги зелените долги околу 2-3 см.

Подготвениот зеленчук го ставаме во тегли, во кои веќе на дното лежат sprig на рибизла, суви стебленца од копар, малку сецкан зеленчук и мало парче Антоновка..

Ставете тегла до самиот врат: пет мали краставици, четири мали домати, карфиол зацветени, парчиња тиквички, моркови, мал кромид, чешниња лук, парчиња пиперка, стебленца од целер, копар. На врвот ставете лист од рибизла, малку зеленило, копра од стебла, ловоров лист, каранфилче, пиперки. Пополнете со врела маринада.

Да се ​​направи маринада од марината е лесно. За да го направите ова, додадете 130 гр сол, 120 гр шеќер на 2 литри врела вода, се вари, филтрирајте, повторно врие, на крај додадете ловоров лист - 5 парчиња., Црн пипер - 15 грашок, каранфилче - 5 парчиња, 6% оцет - 200 мл.

Пополнете ги празнините со маринада.

Ние стерилизираме исполнети конзерви со избрани 12-15 минути од времето кога водата ќе зоврие.

Така, користејќи докажан рецепт и со малку работа, ќе добиете одлични домашни подготовки за зимата - вкусни кисели краставички.