Pepвонче пиперките печени во рерна маринирани во тегли со лук и билки за зимата

Денес сакам да споделам рецепт за една многу вкусна подготовка - кисели пиперки печени во рерна со лук и билки. Таквата пиперка може да се врти за зимата, или може да се користи како мезе или дополнување на главните јадења, чувајќи го работното парче некое време само во фрижидер.

Состојки: зачинета зелена боја, растително масло, Bellвонче бибер, мешавина од пиперки, сол, лук, Јаболко оцет
Време за обележување: Лето, Есен

Предложениот рецепт за празно, за јасност, е придружен со чекор-по-чекор фотографии.

Подмачкајте сад за печење со растително масло и ставете ги пиперките врз нив. Ставете го садот за печење во рерната 30-40 минути.

За време на печењето ќе се чуе свитлив звук. Пиперките треба добро да се зацрпат во рерната..

Откако ќе се готват пиперките, тие ќе треба веднаш да се пренесат во голем сад и да се покријат цврсто за 20-30 минути. Ова е направено така што лутите пиперки ќе „испукаат“ и ќе биде лесно да ги испуштите..

Следниот чекор е да се исчисти кожата од нив. Ова ќе го направиме преку чиста чинија. Овој сад ќе го исцеди сокот, кој сè уште ќе биде корисен за маринадата..

Кожата, семето и дршката од печено овошје лесно се отстрануваат, а пулпата се искинува на неколку делови. Јас обично ја делам пиперката на 3 надолжни делови со рацете.

Бибер маринада

Истурете 3 лажици растително масло и 3 лажици јаболков оцет 6% во сад. Додадете 1 лажичка сол, билки и лук. Од билките, имав само свеж копра, но можете да додадете повеќе магдонос или босилек. Земете 3 големи чешниња лук и исечете ги на плочи со маринада.

Измешајте ја маринадата со печен сок од пиперка.

ВО чисти банки (Имам тегли од 0,5 литри) ставете неколку црни пиперки или мешавина од пиперки.

Поделените пиперки поделете ги во тегли, истурете маринада на секој слој и префрлете го лукот. Едноставно можете да ги мешате маринадата и печената пиперка во еден сад, а потоа да ги ставите празниците во теглите..

Сега треба да одлучите за рокот на траење на таквото работно парче.

Ако планирате долгорочно складирање за зимата, тогаш банките се неопходни стерилизираат во водена бања 30 минути.

Ако планирате да го изедете работното парче во блиска иднина, тогаш само треба да ги затворите теглите со капаци и да ги ставите во фрижидер. Пиперките печени во рерната и исполнети со маринада ќе бидат подготвени да јадат за еден ден. Таквото празно се чува во фрижидер долго време.

Кисела печена пиперка е најпрво вкусна и изедена. Обидете се сами да готвите толку празно, користејќи ги советите на овој рецепт со фотографија.