Едноставни рецепти за џем од кора од лубеница

Кога купувате шарена Бери во текот на летото, повеќето од нас не размислуваат за фактот дека од кора може да се направи многу вкусна деликатес. Џем од кора од лубеница се смета за најевтин десерт со пријатен вкус на вашето омилено овошје во текот на целата година.

По изглед, излегува дека е нешто во форма на захаросано овошје во сладок сируп. Мирисна деликатес може да се користи при сервирање тепсија од урда, за печење вкусни пити и други јадења.

Производи:

• лушпи од лубеница (излупен) - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 2 кг.

Алгоритам на активности:

1. Исплакнете кора, отсечете ја зелената кожа со тенок слој. Со цел да се направи деликатес вкусен, се препорачува да оставите малку црвена пулпа на корите..
2. Подготвениот бел дел исечете го на мали коцки, оптимално 2 од 2. Комбинирајте во сад со емајл, посипувајќи го секој слој со гранулиран шеќер. Потоа нежно протресете го садот со содржината во различни насоки, така што парчињата добро се мешаат со слатката состојка. Покријте и оставете на масата од кујната 3-4 часа на ладно место.
3. Промешајте ја содржината на садот со помош на дрвена или пластична шпатула за да не се расипе изгледот на коцките. За ова време, треба да се формира доволна количина на сок.
4. Ставете го садот со содржината на шпоретот, над тивок оган, редовно мешајте. Важно е зрната шеќер да има време да се раствори..
5. По вриење и целосно растворање на зрната шеќер, поставете ја топлината на средна и продолжете со готвењето 5-7 минути. Пената формирана на површината мора да се отстрани за да не се расипе изгледот на производот.
6. Откако ќе заврши времето, извадете го од шпоретот, оставете да се излади на масата во кујната 24 часа. Бидете сигурни дека покријте со газа крпа или капак.
7. Повторно доведете до вриење, варете уште 5-7 минути, редовно отстранувајќи ја пената. Инсистираат во текот на денот.
8. Измијте стаклени тегли со сапун и исушете ги во рерната. Варете ги капаците неколку минути.
9. Третиот ден, повторете ја постапката за готвење. Конзистентноста на џемот треба да биде густа и вискозна. Ако слатката деликатес не го стекнала потребниот изглед, тогаш мора повторно да се доведе до вриење..
10. Истурете во чисти стерилни тегли, запечатете и ладете. Да се ​​чува во фрижидер или подрум.

Плодовите на напорот

Десерт со корен од ѓумбир и ванила

Овој рецепт за џем од кора од лубеница е идеален за оние кои не сакаат долго да се плеткаат со празнините. Слаткото третирање е ароматично и вкусно поради додавање на зачинети зачини. Десертот е совршен за правење слатки колачи.

Производи:

• кора од лубеница - 1 кг;
• сок од лимон - 50 мл;
• кора од лимон - 30 g;
• суво бело вино - 150 ml;
• корен од ѓумбир - 50 g;
• сецкана нане - 30 g;
• мелен пипер - 1 лажиче;
• гранулиран шеќер - 600 гр.

Работниот ред:

1. Во блендер, комбинирајте гранулиран шеќер, нане и кора од лимон. Мелење до пире. Продолжете на ист начин со лушпи од лубеница и мелен пипер..
2. Комбинирајте две подготвени маси во емајлиран сад, темелно промешајте. Ставете го на шпоретот, вријте 2 пати.
3. Излупете го ѓумбирот, исецкајте на тенки ленти. Додајте со вино и сок од лимон во каша од лубеница. Откако ќе зоврие, продолжете со готвењето 10 минути. Конзистентноста на џемот треба да биде густа, бојата треба да биде темна.
4. Наредете во чисти, стерилни тегли, близу. Кул, ставете во подрумот.

Поранешна лубеница лубеница

Во multicooker

Најлесен рецепт за џем од кора од лубеница е готвењето во бавен шпорет. Чудотворната рерна го намалува времето за готвење и зачувува витамини и други хранливи материи. Размислете како да направите вкусен десерт.

Производи:

• кора од лубеница - 500 g;
• гранулиран шеќер - 350 g;
• пектин - 1/2 пакет.

Ние го правиме ова:

1. Подгответе кора. Отсечете го зелениот дел со тенок слој. Исецка на коцки или парчиња. Ставете во сад со повеќе куки со пектин, темелно измешајте. Поставете го шпоретот на режимот "Супа / зоврие", поставете го тајмерот 15-25 минути.
2. Откако ќе заврши времето, додадете гранулиран шеќер, промешајте и продолжете со готвењето уште 30-40 минути. Вреди да се запамети дека џемот мора да се меша, како вкусен десерт може да изгори.
3. Наредете во чисти стерилни тегли, цврсто навивајте. По ладењето, тргнете на ладно место.