Jamем од лушпи од лубеница со ѓумбир е оригинален стар рецепт за правење џем од лубеница за зимата.

Вкусниот џем направен од лушпи од лубеница со ѓумбир може да се припише на серијалот „Зачудувачката водителка ќе стори сé за иднината“. Но, шегувајќи се настрана, од овие два производи, следејќи го оригиналниот стар (но не застарен) рецепт, можете да готвите многу апетитен и зачинет домашен џем за зима.

Состојки: лубеници, ѓумбир, шеќер

И така, за нашето работно парче, треба да подготвиме:

- една чаша веќе зовриена лушпа од лубеница;

- една чаша мелен корен од ѓумбир;

- една чаша шеќер;

- вода - од ¼ до ½ чаша.

Како да направите џем од кора од лубеница за зимата.

Готвењето започнува со тоа што треба да ја отсечете грубата зелена кора и добиената бела пулпа да ја исечете на мали коцки, да зоврие во вода, а потоа да ја исфрлите зовриената пулпа во копар.

Понатаму, малку исцедените кора треба да бидат покриени со сецкан ѓумбир и да се издвојат 24 часа за да инсистираат на студ.

По еден ден, треба да исплакнете лушпи од лубеница темелно неколку пати во топла вода.

Направете сируп од вода со додавање шеќер, со кој треба да ги прелиете нашите кора, а потоа да го готвите ќебето 15 - 20 минути како и секој друг џем, периодично отстранувајќи ја пената.

На крајот на готвењето, џемот треба да се спакува во тегли, кои се запечатени.

Коренот од ѓумбир ќе додаде пикантност и лесна привлечност во џемот, подготвен според нашиот стар рецепт. Ваквиот домашен џем направен од лушпи од лубеница е многу вкусен да се размачкува на свежи бухти и да се сервира со билен чај.