Едноставен џем од кора од лубеница

Сакам да ве научам како да готвите џем од лушпи од лубеница. Ова е наједноставниот рецепт, но благодарение на тоа, џемот е многу вкусен и ароматичен. Лубеницата е производство без отпад, пулпата може да се јаде со задоволство, а од кора може да се готви одлична деликатес. Џемот од кора е многу убав по изглед, парчињата буквално стануваат транспарентни и буквално сјаат на дневна светлина. Можете да декорирате разни десерти со таков џем, или можете само да изедете залак со чај. Исто така, секогаш можете да го поставите вкусот на џемот со додавање, на пример, ванилин шеќер, кора од лимон или портокал, цимет, starвезда анасон, нане. Погледнете го и ова едноставен рецепт за џем од лубеница за зимата.



Состојки:

- лушпи од лубеница - 200 гр.-
- шеќер - 500 гр.-
- вода - 170 ml.-
- лимонска киселина - 1 нотка-
- шеќер од ванила - 20 гр.





Прво треба темелно да ја измиете лубеницата неколку пати, да ја исушите и да ја отстраните целата пулпа. Извадете го зелениот дел од кора, отфрлете го. Потоа, треба да го исечете кора од лубеница на произволни парчиња. Ако сакате, парчињата можат да се направат кадрави, можете едноставно да ги исечете на коцки или ленти.



Во тенџере зовријте дебел сладок сируп - комбинирајте чиста вода и шеќер, додадете малку ванилин шеќер или друг додаток - кора од лимон, нане, итн. Промешајте и гответе го сирупот 3 минути.



Ставете парчиња лушпи од лубеница во врел сируп. Доведете до вриење, вриејте пет минути од моментот на вриење. Откако ќе го исклучите огнот и оставете го џемот да се излади.



Варете го џемот вкупно три пати. Фрли нотка лимонска киселина во последното готвење.



Наполнете ги стерилните тегли со џем и веднаш испратете ги на клуч на рака. Изладете го џемот под топло ќебе, ставете го во подрумот по еден ден. Излегува многу вкусно и ова домашен џем од кора од лубеница.



Бон апетит и вкусни домашни подготовки за зимата!