Апетитот џем од слива од жолта цреша

Најинтересен вид слива е цреша слива, која расте на југ и затоа неговата употреба е толку широко користена во кавкаската кујна. Секое јадење на кое се додава слива од жолта цреша, излегува дека е мирисна, но и покрај тоа, таа е особено ценета и сметана за корисна - ова е џем од цреша од сливи, што обично го задржува обликот на овошјето и ова го прави уште повкусно. Но, токму за ова треба да знаете како правилно да подготвите џем од слива од цреша, и со семе и без семиња..

Корисни својства на џем од слива од цреши

Jamемот од слива од цреши ќе биде многу корисен, како овие овошјето има многу витамини и супстанции што лесно и брзо се решаваат од човечкото тело. Се верува дека сливата од цреша е диетално овошје, бидејќи 100 грама од овој производ содржи:

1. Маснотии -0,1 г.
2. Протеини - 0,2 g
3. Полисахариди -7-9 g

Содржината на калории од 100 грама слива од цреша ќе биде околу 30-40 калории. Затоа неа препорачуваат да ги користите на луѓето, кои се болни со дијабетес. Исто така се користи сок од цреша слива, кој е лесен за пиење, го тонира и освежува. Вкусот на ова овошје е сладок и кисел, погоден не само за десерт, туку и за производи од месо. Врз основа на слива од цреша, можете да подготвите огромен број на различни десерти: џем, џем, џем, квас, сок.

Семето од цреша слива се користи за да се добие масло, кое потоа се користи во производство на сапун и во козметологијата.

Подготовка на цреша слива за џем

Пред да започнете со готвење било кој џем од слива од цреша, треба да ја подготвите Бери. Вреди да се започне со купување таква Бери: можете сами да ја одберете во градината, ако имате такво дрво, или можете да купите веќе собрани. За џем, обично се користат оние сорти кои имаат сладок вкус. Ова е многу корисно, бидејќи нема да треба да потрошите многу шеќер на правење таков џем. Значи, вреди да се запре во фази за тоа како да се подготви цреша слива за конзервирање:

1. Сортирајте ги бобинките, оставајќи само цели и зрели бобинки. Презреената цреша слива веќе не е погодна за џем.
2. Отстранете ги лисјата и гранките што не влегуваат во џемот.
3. Исплакнете со шлаг. Патем, воопшто не е неопходно да се исушат..
4. Истурете со врела вода, чија температура треба да биде најмалку 80 степени. Ова е неопходно за да се отстрани восочниот слој, кој обично се јавува на бобинки, затоа што се меша со навлегување во сирупот.

И сега, кога жолтата слива од цреша е подготвена за правење џем, го избираме методот на готвење.

Рецепт за правење џем од сливи од цреша со коска

Да се ​​подготви вкусна слива од цреша џем за зима, можете да ја земете не само оваа Бери, туку и другите состојки. Познато е дека црешата слива ќе оди добро со тиквички или агруми. Некои домаќинки, при готвење на овој џем, додаваат и starвезден анасон, кој наликува на анасон по неговиот вкус. Најчесто, овој зачин е потребен за да додадете посебен вкус на садовите..

Секако, не секој сака џем со семиња, бидејќи ова предизвикува непријатности при користење на оваа деликатес. Но, токму тие го прават тоа поароматично и кисело. Постојат неколку рецепти за правење џем од сливи од цреши со семиња. Ајде да се задржиме на еден од овие рецепти. За да го подготвите, потребни ви се следниве состојки:

1. Гранулиран шеќер. Takeе бидат потребни 1,1 килограм.
2. Слива од цреши. Треба еден килограм.
3. Врие вода (0,6 литри).

Jamем со семе од цреша слива се подготвува во фази. Така, прво бобинки се темелно измиени и после тоа тие се ставаат во чиста емајл тенџере или друг сад со емајл. Вреди да се стават во сад, каде што веднаш се истура целиот волумен на вода и се остава 25 минути. Потоа се истура вода во друга тава, која стана овошна веднаш пред нашите очи. Во оваа вода се додава шеќер и се става на шпоретот и се готви додека не дојде процесот да зоврие, а потоа, мешајќи, се донесе додека шеќерот не се раствори целосно.

Добиениот сируп се истура во овошјето и целата маса е темелно измешана. Тие го ставија на многу бавен оган, каде готвењето трае уште еден час. Банките мора да се стерилизираат однапред и веднаш, откако ќе се отстранат од топлината, истурете го џем што врие. Веднаш се тркала и се покрива. Останува само да ги превртиме лименките така што е на врвот и да го завиткаме со топло ќебе.

Вториот рецепт за џем од сливи од цреша

Ако водителка не сака да ги стерилизира тегли, тогаш можете да направите џем од слива од цреши без неа. Ние нудиме едноставен рецепт, што може да се справи со секоја, дури и неискусна водителка. За овој рецепт за жолт бери џем со семиња, ќе ви требаат следниве производи:

1. Yellowолта цреша слива (1 килограм).
2. Шеќер (1 килограм).
3. Вода (ох, 5 литри).

Бери овошјето добро се лупи, натопен со врела вода, а потоа поставен во сад со емајл, каде прво се додава шеќер, а потоа и вода. Ставете ја тавата на висока топлина и доведете до вриење, по што огнот се сведува на минимум, а само тогаш овошјето пропаѓа половина час. Ова ќе му овозможи на шеќерот да се раствори колку што е можно. Добиената маса е поставена во тегла, и тие се затворени со капаци. Потоа, лименките се превртуваат, покриени со топло ќебе и се ставаат на темно место..

Едноставен и брз рецепт за џем од слива од цреша без семе

Овој рецепт наречена домаќинки исто така „Пјатимитунка“, затоа што неговата подготовка нема да потрае многу време или напор. За да направите таков десерт од слива од цреша, не треба да барате многу производи. Нивниот сет е прилично едноставен:

1. Слива од цреша - 3 килограми.
2. Шеќер, но само песок - 2 килограми.

Крушата слива се мие, се одделува од семето и се става во тенџере, каде се истура целиот гранулиран шеќер и сето тоа маса на цреша слива и шеќер за 6 часа. Потоа, плодовите внимателно се вадат со засечена лажица и се пренесуваат во друго јадење. Само сирупот добиен од бобинките останува во тавата, кој веднаш се става на оган и, постојано мешајќи, се загрева. Пожарот не мора да биде силен. Откако ќе зоврие сирупот, треба да го направите многу мал и да растопете уште 25 минути додека не стане густ.

На огнот, самата цреша слива нежно се движи во зовриен сируп. После како ќе зоврие целата оваа мешавина, веднаш исклучете ја топлината и оставете ја добиената маса да отстои уште 15 минути. Потоа повторно се става на бавен оган и се доведува до вриење. Jamем од слива од цреша од цреша е подготвена! Останува само да се прелива во лименки и да се испрати на темно место.

Рецепти за џем од слива од цреша во бавен шпорет

Највкусно и брз џем од килибар добиени во бавен шпорет. Бројот на производи за негова подготовка малку се менува: ќе треба шеќер околу 1,6 килограми, а сливи од цреши околу 2 килограми. Измијте ја измиената слива од цреша 5 минути и кога кожата на бобинките ќе почне да пукне, потоа истурете ги истите плодови со ладна вода. Слив од цреша се става на дното на мултикакерот, посеан со шеќер. Тогаш сè е темелно измешано и со притискање на функцијата "Печење", поставете го тајмерот 45 минути. Останува да почекаме до крајот на готвењето, а потоа едноставно да се прелива во тегли и да се тркалаат капаците. Можете да додадете какви било други плодови што ќе додадат разновидност на овој десерт со вода за уста..

Што и да е рецепт избрани за готвење, главната работа е дека добро се чува и ве задоволува вас и вашите најблиски со својата неверојатна арома и одличен вкус. Пријатен оброк!