Највкусните рецепти за џем (џем) од дуња

Дуња е овошје, роднина на јаболка и круши, што може да биде опасно за стомакот, поради што практично не се јаде сурово. Највкусниот рецепт за дуња е џем, кој има необичен вкус и воодушевува дури и најпребирливи гурмани. Дуња содржи многу корисни материи што остануваат по термичка обработка. Џем од дуња помага да се зајакне имунолошкиот систем и да се бори против анемија.

Карактеристики за готвење

Секоја домаќинка има свои рецепти за потпишување за готвење. Jamем не е исклучок. Дуња е специјално азиско овошје кое има одредени правила за нејзина подготовка..

Не е тешко да се направи џем од дуња, но мора да се набудува посебна технологија, тогаш деликатес ќе биде транспарентен, а плодот ќе биде мек. Ако технологијата е нарушена, џемот може да стане обложена со шеќер. Главни правила за готвење:

1. Гответе само со зрели жолти плодови. Не користете презрее овошје.
2. Не излупете го овошјето, извадете ја само јамата во средина.
3. Ако дуњата е зелена, треба да дозволите да зрее ставајќи го на прозорецот.
4. Гответе го овошјето барем двапати. Дуња се вари, тогаш од оваа супа се прави сируп и овошките се варат во неа.
5. Гответе џем од дуња само во сад со густо дно и често мешајте.
6. Лимонска киселина може да се додаде во готовиот производ за да се спречи шеќер.

Следењето едноставни правила ќе ви овозможи да направите џем што ќе го сака целото семејство..

Класичен рецепт

Класичниот рецепт за џем од дуња е успех за многу години. Едноставноста за правење деликатеси ќе ве задоволи дури и почетната домаќинка. Потребни состојки:

• вода - 730-750 ml;
• песок - 750 g;
• дуња - 1,6 кг.

Измијте го овошјето со топла вода. Исечете го и извадете го јадрото, исецкајте ја пулпата на мали парчиња со еднаква големина. Овошјето ставете го во тенџере и покријте го со вода. Гответе над средна топлина 15-20 минути. Вареното овошје ставете го во шлаг (да ја исцеди водата). Истурете шеќер во добиената супа, мешајќи повремено. Гответе додека зрната не исчезнат, но не повеќе од 10 минути. Истурете парчиња овошје во сад со сируп. Почекајте додека не се појават меурчиња, гответе уште 8 минути на средна топлина.

Исклучете ја топлината, покријте го садот и ставете го на топло место 5 часа. Откако ќе заврши времето, гответе го џемот уште 8 минути. По готвењето, затворете го садот и почекајте 4 часа. Потоа потопете на тивок оган околу 30 минути, мешајќи ја содржината. Истурете го готовиот производ во пастеризирани стаклени тегли, блиску со капаци. Носат во студ.

Микробранова третираат

Рецептот за готвење во микробранова печка се појави неодамна, но веќе се здоби со популарност. Микробранова печка е составен дел од современиот живот и ја има скоро во секој дом. Да се ​​направи лекување е брзо и лесно. Состојки:

• вода - 30 ml;
• овошје - 1,8 кг;
• песок - 1,3 кг;
• лимонска киселина - 3 g.

Пополнете стаклен сад (погоден за печење во рерната) со сецкани овошја 1/3 од волуменот. Печете ги парчињата со максимална моќност во микробранова печка за 15 минути. Потоа истурете гранулиран шеќер во садот и вратете го повторно уште 15 минути. Растворете ја лимонска киселина во вода (доволно е 100 ml вода) и истурете ја во добиената маса. Истурете го готовиот џем во пастеризирано јадење, затегнете ги капаците. Да остане ладно.

И покрај брзината на подготовка, производот може да се чува долго време. Неговиот изглед и корисни својства нема да бидат засегнати од ова..

Џем за настинки

Џем од дуња со ѓумбир се препорачува да се користи за настинки и вирусни заболувања при комплексен третман. Комбинацијата на производи има специфичен вкус што ќе го ценат вистинските гурмани. Оваа деликатес има антипиретички својства.. За да го подготвите, ќе ви требаат:

• свеж сок од лимон - 8 ml;
• дуња - 500 гр;
• кора од лимон - 10 g;
• корен од ѓумбир - 7 g;
• вода - 240 мл.

Решетка кора од кора од лимон. Мелење на ѓумбирот корен на груб ренде. Јадро, кора и исецка на дуња. Овошјето ставете го во тенџере исполнет со вода и варете го 15 минути на средна топлина. Додадете шеќер, кора од лимон и ѓумбир. Гответе 30 минути, мешајќи постојано. На крајот на готвењето, додадете сок од лимон. Истурете го џемот во чисти тегли, затворете го.

Дуња и портокал

Готовиот производ има многу корисни елементи во трагови. Се препорачува да се земе за настинки. За џем ќе ви требаат:

• вода - 1,3 л;
• портокал - 2 парчиња ;;
• дуња - 2,5 кг;
• шеќер - 2 кг.

Мелената излупена дуња и ставете ја во сад за готвење. Додадете шеќер и вода, ставете на средна топлина. Гответе 20 минути. Добиената супа оставете ја топла 6 часа. Мелење на портокал со блендер и додадете во џем. Гответе уште 45 минути. Истурете го готовиот третман во тегли.

Џем од тиква-тиква

Тиква е сладок зеленчук кој е погоден не само за главните курсеви, туку и за десерт. Има диуретично дејство. Добро помага при едемот кај бремени жени. Потребни состојки за џем:

• тиква - 1 кг;
• дуња - 0,6 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• лимонска киселина - 3 g.

Исечете го излупените овошја на коцки, покријте го со шеќер, оставете го 8 часа. Ставете на оган и откако ќе зоврие, варете 40 минути, мешајќи постојано. Додадете лимонска киселина. Гответе уште 5-7 минути. Наредете во чисти банки, блиски. Оставете да се излади. Да остане ладно. Добиениот џем има хармоничен вкус и пријатен мирис..

Рецептите за азиски џемови од овошје се разновидни. Секоја личност ќе најде рецепт по ваш вкус. На децата им се допаѓа оваа деликатес. Корисно е да се земе џем за спречување на настинки и вирусни заболувања за време на епидемии. Може да комбинирате џем со сладолед и урда.

Важно е да се запамети дека главната компонента на составот на третманот е шеќерот, затоа не треба да го злоупотребувате џемот за луѓе кои имаат прекумерна тежина и имаат проблеми со забите. Но, ако го јадете во мали количини, нема да има штета. Ако се следи технологијата за готвење, десертот може да се чува долго време..