Вкусен џем од кајсија во парчиња

Им предлагам на домаќинките едноставен домашен рецепт за подготовка на ароматичен и вкусен џем од кајсија за зимата во парчиња или поточно во цели половини. Процесот на правење џем е долг, но е исклучително едноставен.

Состојки: кајсии, лимонска киселина, шеќер
Време за обележување: Лето

Фотографиите направени чекор по чекор ќе послужат како визуелен водич и ќе ви помогнат да направите се што е правилно.

Состојки:

• кајсии - 2 кг;
• лимонска киселина - 1/2 лажиче;
• шеќер - 2 кг.

Како да се готви џем од кајсија на половини

Првата работа што треба да направите е да го подготвите овошјето за готвење. Истурете ладна вода во тенџере (чинија), ставете кајсии во неа и внимателно, за да не ги оштетите плодовите, измијте ги од загадување.

Потоа го кршиме на половина и внимателно ги отстрануваме коските од нив.

Ставете ги половините од кајсија во сад (расипан дел), великодушно посипете со шеќер и оставете го џемот во оваа форма 12 часа.

Не се вознемирувајте, на почетокот се чини дека има многу гранулиран шеќер, но токму оваа количина шеќер е потребна за да се формира доволна количина сируп.

Theемот ќе го зовриеме во три чекори со интервал од 12 часа.

Тоа е, џемот го внесуваме до вриење, ја собираме пената, ја исклучуваме и оставаме да запари (и така натаму двапати).

По трет пат, додајте ја лимонска киселина, растворена во лажица вода и варете го џемот до саканата дебелина.

Идеално, проверувајќи ја подготвеноста на џемот, само капете малку сируп на чинијак, оставете да се излади. Кога џемот е нормално подготвен, капката не треба да се шири.

Потоа останува само да го спакуваме врелиот џем во стерилизирани тегли и да се запечати со капаци.

Теглите со џем мора да се превртат и да ги ставите капаците додека не се изладат.

Погледнете како изгледа апетитот џем од кајсија како парчиња во вазна.

Половините од сончево овошје се недопрени, бојата на работното парче е богата портокалова, а вкусот и аромата се едноставно неверојатни.

Iе ми биде драго ако џемот од кајсија, подготвен според мојот рецепт, ќе создаде пријатна и радосна атмосфера на вашата забава за чај.