Здрав џем од црна црница - рецепт со фотографија за зимата, како да се готви чекор по чекор дома

Опис

Џем од црница за зима, најдобро е да се готви со додавање на разни зачини. Инаку, излегува мрачно и целосно експресивно поради црната боја на бобинките. Сепак, благодарение на лимонска киселина и такви зачини како цимет и starвезден анасон, свилен џем визуелно се трансформира на подобро. Така, се добива здрава деликатес на Бери со повеќе рафиниран сладок и кисел вкус и со изразена пријатна арома. Поради зачините, темната, не-апетитна боја на третманот е исто така помалку забележлива..

За да може секоја домаќинка точно да се поклопи на овој неверојатен џем од свила за цела зима, подготвивме детална чекор-по-чекор инструкција со фотографија, што е прикажано понатаму во овој едноставен рецепт. Пред да продолжите директно со самиот рецепт, вреди да се разјасни дека е неопходно да се земе предвид квалитетот на овошјето од црница што сте го собрале. Бобинки мора да бидат избрани од гранките кога тие се само зрели.. Во оваа состојба, овошјето од црница сè уште има цврста структура, што не може да се каже за презрените бобинки. Кога црница почнува да зрее, нејзините плодови стануваат премногу меки, а кога ќе се исечат, тие едноставно започнуваат да се распаѓа. И црната и белата црница се погодни за правење таков десерт од бери дома..

Па ајде да започнеме со готвење!

Состојки

• Црница 1,5 кг
• Гранулиран шеќер 600 гр
• Лимонска киселина 1 лажиче.
• Вода 400 мл
• Starвезда анасон 3 везди
• Цимет 1 стап

Чекори

1. Како прво, ги земаме сите потребни состојки за да создадеме свилен џем за зимата и да ги поставиме поблизу до масата на која последователно ќе бидат подготвени..

   

2. Сега ги земаме бобинките од црница и темелно ги миеме. Сепак, ова мора да се направи многу внимателно, така што по миењето на бобинки остануваат исти цели и убави. Можете исто така да ги отсечете сите зелени опашки од овошјето, но тоа воопшто не е потребно, затоа што тие не се чувствуваат во готовиот џем.

   

3. Следно, ја испраќаме измиената црница во соодветно тенџере, по што додаваме starвездени anвездени анасон и стап на мирисна цимет на неа.

   

4. Следејќи ги зачините до бобинки, испраќаме лимонска киселина.

   

5. После тоа, пополнете ги свиленото овошје со гранулиран шеќер, по што се мешаме сè добро. Потоа оставете го садот со суров џем триесет минути за да извлечете сок од бобинки. Сепак, иако црницата ќе остави свој сок, по одредено време, сепак ќе додадеме четиристотини милилитри вода на бобинки. Така, третманот нема да биде премногу вискозен и густ..

   
   
   
   

   

6. Ние ја испраќаме подготвената сурова деликатес над средна топлина за да готви. Откако ќе зоврие, го намалуваме огнот на минимална состојба, по што го вриеме џемот дваесет минути. Внимание! Ако за време на подготовката на бобинки беа отсечени сите стебленца, тогаш, во овој случај, ќе биде доволно да се вари џемот седум минути. Подобро е да се готви бобинки со опашки подолго време, така што во иднина, заради нив, целото свилено празно не се влошува.

   

7. Ги отстрануваме готовиот џем од шпоретот и од него извадуваме стап од цимет, но не ги допирајте starsвездите на анасон од iseвездите, подобро е да ги оставите во Бери масата.

   

8. Додека деликатесот е сè уште жешка, истурете го во стерилни тегли и веднаш цврсто превртете го.

   

9. Ако десертот се готвише точно како нашиот, и после тоа исто така беше добро валано, тогаш неговиот рок на траење дефинитивно ќе достигне една година.

   

10. Вкусен и здрав џем од црница со anвезден анасон и цимет за зимата е подготвен.

    

    Пријатен оброк!