Како да направите вкусна и густа џем од јагоди со пектин дома - рецепт со фотографија чекор по чекор

Претходно, за да направат густ џем од јагода, домаќинките не мораа да вложуваат ништо. Бобинки први се мелени со здроби компир, потоа, добиената маса се вари со шеќер неколку часа, а процесот на вриење се одвиваше со постојано мешање на празно.

Состојки: Јагода, додаток на пектин, шеќер
Време за обележување: Пролет, Лето

Сега, со доаѓањето на таков уред како мелница за месо или мешалка, нема ништо тешко во сецкањето јагоди, и со помош на додаток за гел за пектин, потребни не повеќе од десет минути да се вари џем. Пробајте го мојот детален и едноставен рецепт за мирисна, густа и вкусна џем од јагоди за само триесет минути. Фотографии направени чекор по чекор, се надевам дека ќе ви помогнат.

Состојки:

• јагоди - 3 кг;
• шеќер - 3 кг;
• додаток на пектин (состав: лимонска киселина и пектин) - 2 пакувања.

Како да направите џем од јагода

Измијте ги зрелите бобинки и отстранете ги сепалите од нив.

Излупените јагоди или треба да се претворат во мелница за месо со фино решетки, или да се исецкаат со помош на блендер.

Истурете ја исецканата маса во нерѓосувачка тава со тенко дно и додадете ја масата на пектин од торбата.

Добро измешајте ја содржината на тавата и ставете ја на оган.

Со постојано мешање на средна топлина, доведете ја масата до вриење, а потоа додадете шеќер на неа.

Чекаме да се растворат шеќерните кристали, да се намали огнот на минимална ознака и да зоврие џем од јагоди за десет минути.

Потоа, не заборавајте да ја отстраните пената од работното парче со слотна лажица.

Истурете во тегли изматени со врела вода и навиткајте ги со стерилизирани капаци.

Тегли џем мора да се превртат на капаците и да им се дозволи да стојат вака три часа.

Погледнете ја прекрасната црвено-розова боја на џем од јагода!

И сè затоа што не се вари долго време. Кога варено вака, домашната џем од јагоди излегува дека не само што е убава, туку и вкусна, и толку густа што е идеална за ширење на тост.