Невообичаен домашен џем од цариградско грозде - што прави џем.

Со цел да направиме невообичаен џем од цариградско грозје, користиме малку незрели бобинки. Идеално ако се со иста големина.

Состојки: огрозд, лисја од цреша, шеќер
Време за обележување: Лето

Процесот на правење џем е малку проблематичен, но крајниот производ има вкусен изглед и вкус кој целосно ги оправдува сите напори..

Состав на џем од емералд:

- огрозд, 5 чаши

- шеќер, 7 чаши

- сок, 2 чаши (формирани преку ноќ во процесот на правење џем)

- свежи лисја од цреши.

Фотографија. Зелени огрозд и лисја од цреши за џем од смарагд

Изработка на џем од огрозд дома

Ние ги миеме бобинките, ги отстрануваме дршката и семето со фиба, правејќи сече. Ние ставаме неколку лисја од цреши во ладна вода, кога масата ќе зоврие, пополнете ја со бобинки (лисја исто така).

Откако ќе се оладат, ставете го работното парче во фрижидер преку ноќ.

Утрото го исцедуваме сокот, го мешаме со шеќер и го ставаме на оган. Кога шеќерот се раствора, натопете ги бобинките (без лисја) во сируп што врие и гответе на тивок оган околу 15 минути. Цариградско грозде треба да заземе јасна зеленикава нијанса..

Додадете 10 свежи лисја од цреша неколку минути пред крајот на готвењето. Потоа исклучете го и спакувајте да подготви банки. Ова ја заклучува подготовката на џемот..

Таков домашен џем од смарагд од огрозд совршено го заситува организмот со витамини и минерали и изгледа прекрасно на масата.

Фотографија. Домашен џем од цариградско грозде