Џем од црвена рибизла без згуснувачи

Ако овошјето или бобинки за џем треба да се варат, тогаш за џем тоа воопшто не е дозволено. Но, за еден и друг вид домашна подготовка, треба да користите незрели, незрели и незагадени бобинки. Се верува дека ако тие се со слаб квалитет, тие нема да можат да се претворат во маска како желе, односно да станат идеална опција за овој вид домашни задачи. Затоа, внимателно изберете рибизли за да добиете одличен резултат. Џемот од црвена рибизла не е само вкусен, туку е и здрав, особено во зима, кога на организмот му требаат витамини, затоа ве советуваме да видите како да готвите џем од јагода и киви, нека биде "витамин" ќе имате повеќе акции.





Состојки за два литра џем:

- црвена рибизла - два килограми,
- шеќер - еден и пол килограм.





излупете ги стебленцата и сепалата од рибизли. Исплакнете ги подготвените бобинки под проточна вода. Оставете ги да ја исфрлаат водата во штитник. Потоа покријте го со шеќер. И заборавете на рибизлите неколку часа додека не се појави сокот.





Многу домашни готвачи, забрзувајќи го процесот, додаваат вода во таква маса или подготвуваат, мешајќи вода со шеќер, сируп со кој се истураат рибизли пред да готват. Но, ако не брзате, тогаш е подобро да го оставите со шеќер да кисна до утрото. Ништо нема да се случи со рибизлите. Само многу течни форми.





Кое и да сакате повеќе, гответе рибизли на тивок оган додека не се тендер. Патем, практично не се формира пена за време на готвењето. И вашите функции се повремено да мешате рибизла маса, проверувајќи дали се држи до садовите. Воопшто не е тешко и не трае долго..





Кога бобинки се варат, можете да ја исцедите течноста преку шлаг во друг сад. Зошто веднаш да не ја истураме во конзерви? Ако врел џем влезе во нив, тогаш слабо е зачуван. За еден месец, треба да го јадете. Но, кога ќе стане малку топло, можете да ги стерилизирате лименките и да ги истурите во нив. Овој процес е посигурен за долгорочно складирање на метеж..





Затворете ги теглите цврсто. Во оваа состојба, тие безбедно ќе застанат во вашата визба или фрижидер, чекајќи го нивниот „најдобар час“. Отворете тегла со џем од црвена рибизла на дождлив или ладен ден, и еве го вкусното светло здраво од топлото сончево лето!