Џем од нане од јагоди

Сигурно сите од детството го знаат вкусот на вистински џем од јагоди - сладок, вискозен, густ, со обвивна атоматична арома. Голема парче свеж бел леб, распоредена со путер и миризлив густ џем на врвот, една од омилените третмани на деца од сите времиња. И млечна храна во локалната самопослуга, и стопениот сладолед со сируп од јагода - запомнете?
Ајде да направиме џем од јагода денес со нане, рецептот со фотографија ќе ви покаже како да направите сè како што треба. Џемот е густ, ароматичен, со цели цврсти бобинки. И ајде да го освежиме вискозниот сладок вкус со неколку sprigs на свеж, мирисна нане.



Состојки:
- јагоди - 1 кг-
- шеќер - 1 кг-
- нане - 2-3 гранки.



Вообичаено беше кај домаќинките од сите времиња да се направи џем од незрели, мали, често мелени бобинки. Но, за нашиот мирисна џем од јагоди со нане "Pyatiminutka" таквото правило не е соодветно - јагодите треба да се земат зрели, цврсти, ароматични, по можност со средна големина. Ако бобинки се многу валкани, во песок или почва, исплакнете ги во сад со многу ладна вода, а потоа исфрлете во штитник и оставете ја течноста да се исцеди целосно. Ако јагодите се чисти, само исплакнете ги под чешмата. И само тогаш отстранете ги сепалите. И, за да ги заштитите ноктите од боење, подобро е да ја извршите оваа акција со носење гумени или пластични нараквици.






Покријте ги подготвените јагоди со шеќер и ладете го еден ден за да оставите сокот да тече. Во принцип, правењето џем од јагода не е тешко, туку прилично долго. Затоа, нешто и трпеливоста на железо нема да наштети.




Следниот ден, извадете го садот со јагоди од фрижидер, ставете неколку sprigs нане во него. Донесете го џемот на вриење на тивок оган. Бидете сигурни да ја отстраните формираната пена. Варете ги јагодите со нане 5 минути, а потоа извадете ги од оган, замрзнете ги и повторно ставете ги во фрижидер 6 до 8 часа.




За ова време, јагодите беа нанесени, бобинките беа добро заситени со сируп. Сега можете повторно да ја повторите процедурата за пет минути за третман на топлина. Потоа повторно изладете го џемот и испратете го на ладно место за инфузија.




Се вари џем од јагода 5 минути, ова ќе биде последниот чекор. Потоа, истурете го да зоврие во подготвени тегли. Како да се стерилизираат контејнерите за зачувување стакло? Постојат неколку методи. Некои хостеси претпочитаат да држат внимателно измиени лименки над пареа, други едноставно истураат врела вода над нив. Исто така, постои многу едноставен и брз начин да се уништат бактериите - исплакнете го садот за пловење со мала количина обична вотка или алкохол..




Петминутниот џем од јагоди е подготвен. Преполнете ги теглите со метални капаци и чувајте ги на ладно место.
Можете исто така да готвите круша пет-минутен џем.