Домашните зачинети бобинки од роуан се вкусна подготовка на бобинки од роуан за зимата.

Според таков едноставен домашен рецепт, од добро зреено есенско црвено-овошно бобинки од планински пепел, можете да подготвите вкусна и здрава деликатес - зачинети планински пепел со уста. Таквите бобинки во шеќер може да се дадат дури и на малите деца..

Состојки: црвен роуан, лимонска киселина, шеќер

Производи за готвење захаросани овошја:

- црвено-фрустрирана планинска пепел (десно со гранчиња) - 1 кг;

- гранулиран шеќер - 1 кг;

- вода - 3 чаши;

- лимонска киселина - 3-4 грама.

За да ги подготвите нашите захаросани плодови, планинска пепел, во почетната фаза, треба да се блендирате 3-5 минути во врела вода без да ги раскинете гранките и веднаш да направите контрастна туш за бобинки со тоа што ќе ги натопите со ладна вода.

Потоа, истурете ги нашите бобинки со сируп, кој прво го вриеме. Да ги оставиме да стојат вака 5-6 часа.

Кога ќе заврши времето, донесете го сирупот повторно врие и оставете го да зоврие 5-7 минути.

Сега треба да дозволиме нашата подготовка повторно да произведува 10-12 часа.

Оваа постапка мора да се повтори три до четири пати..

Лимонска киселина мора да се додаде во нашата подготовка во последната фаза, неколку минути пред да се подготви рецептот.

Истурете ги готовите бобинки преку шлаг, оставете го сирупот добро да се исцеди.

Потоа, за да ги исушиме захаросаните плодови, бобинките ги пренесуваме на садови за печење, штици, чинии и така натаму, исушете ги додека не се подготвени..

Таквото празно роуан може да се чува во стаклени садови или во кутии. За подолго складирање, можете да ги наполните теглите со зачинет овошен сируп.

Пред да ја послужите нашата деликатес на масата, тркалајте ги бобинките во шеќер во прав или шеќер.

Вкусни зачинети бобинки од роуан може да се јадат наместо слатки, да се додадат во десерти и разни видови домашни колачи.