Кисела планинска пепел е оригинален рецепт за домашна црвена планинска пепел за зимата.

За loversубителите на необични и корисни подготовки, предлагам прилично едноставен и во исто време оригинален рецепт за домашни препарати од роуан. Willе одбериме бобинки што ги украсуваат улиците на нашите градови во големи количини. Тоа ќе биде за црвено-фрутирана планинска пепел или црвена планинска пепел.

Состојки: каранфил, зачин, цимет, црвен роуан, шеќер, оцет

Можете да земете бобинки од дрвја што растат насекаде. Но, изберете места каде има помалку автомобили. Точно, подготовките од бобинки на култивираното дрво ќе испаднат поубави. За жал, тие не се наоѓаат често во нашите градини. Но, ова не е важно. Затоа, ние преминуваме на суштината на рецептот.

Како да марината бобинки од роуан дома.

Да ги подложиме плодовите на вообичаена постапка. Измијте, отстранете гранчиња.

Ние ја фрламе роната во врела вода. После една минута извадиме друга. пополнете ги теглите со Бери.

Во меѓувреме, да направиме едноставна работа - подгответе го пополнувањето. Вода, шеќер - 1 литар и 1,5 кг, соодветно. Загрејте го полнењето и оставете да зоврие неколку минути. Пред да се исклучите, додадете уште 25 ml 9% оцет или 45 ml од 5%.

Но, нема маринада без зачини. Потребните зачини за роуан се: зачин, каранфилче и цимет. Само ги ставаме во тегли.

Дополнете ги бобинки од роуан со зачини со нашето топло полнење.

Остана пастеризација на работните парчиња на 85 степени. 20 минути - ½ литар, 25 - 1 литар. Се тркалаат под капакот.

Се согласувам дека сè во овој рецепт е невообичаено. И составот на маринадата и самиот кисела производ. Домашна кисела црвена роуна со месо или живина е совршена. Можеби има познавачи кои ќе ја ценат оваа жетва на Роуан како вкусен домашен пијалок. Со еден збор, искрено се надевам дека ќе ви се допадне..