Бобинки од сушен црвен роуан - технологија за сушење бобинки од роуан дома.

Сушење на бобинки е еден од наједноставните начини да се соберат здрави плодови за зимата. И сувото и суво планинско пепелско планинско пепел, за корисни својства за кои нашите предци одамна ги знаеле, е една од вкусните, еколошки опции и нехемиските опции за зајакнување на имунитетот. Ако во текот на зимата храните семејство со вакви суви витамини, тогаш веројатно нема да ви требаат „аптека“ витамини..

Состојки: црвен роуан, шеќер

Која е технологијата за сушење на бобинки дома? Ајде да разгледаме во детали.

Потребни алатки и состојки за правење сушени бобинки од црвена роун:

• контејнери, вклучувајќи садови и тегли (добро, или што и да сакате најдобро);
• рерна и сад за печење;
• сито;
• газа;
• единици за греење (можеби шпорет);
• вода;
• Роуан;
• шеќер во количина од 0,5 кг на 1 кг планинска пепел.

Како да се готви сушени бобинки од црвен роуан:

• по првиот мраз, соберете го планинскиот пепел, одвојувајќи го од гранките;
• истурете вода што врие 4 минути;
• Исцедете ја зовриената вода и додадете ладна вода во планинската пепел за 12-15 часа, за време на кои неколку пати променете ја водата;
• суво;
• посипете со шеќер (250 грама на 1 кг бобинки) и оставете 20 часа;
• исцедете го сокот во посебен сад;
• повторно посипете со шеќер (повторно 250 грама на 1 кг бобинки) и оставете 20 часа;
• исцедете го сокот повторно до првиот, измешајте со претходниот и превртете го во тегли на стандарден начин;
• подгответе шеќерен сируп во дел од 350 гр. вода 400 гр. Сахара. И ова е за 1 кг планинска пепел;
• истурете го сирупот над бобинки, доведете до 85 ° C и оставете го 7 минути;
• изладете ја добиената мешавина;
• исцедете го сирупот преку сито;
• Ставете ги бобинките на сад за печење, кои потоа ставете ги во рерната на 80 ° C и стојат 20 минути. - 1 пат, а потоа, 25 мин. на температура од 60-70 ° C - 2 пати;
• откако планината пепел се олади, ставете ја во сито, покријте го со газа и оставете 4-6 часа на температура од 30 ° C над шпорет или друг погоден уред за греење.

Црвена планинска пепел - едноставен и природен лек за недостаток на витамин, подготвен. Сувите бобинки се пренесуваат за чување во чисти тегли или кутии.

Како што можете да видите, правењето сушени бобинки дома е лесно, иако е доста проблематично. Уживајте во оваа домашна деликатес и заситејте го телото со сушени витамини во зима!