Џем од роуан - рецепт со чекор-по-чекор фотографии за тоа како да се готви здраво третирање

Опис

Џем од Роуан не само неверојатно вкусно и необично, туку и многу здраво. Црвените бобинки широко се користат во народната медицина. Тие исто така имаат голема хранлива вредност затоа што содржат многу витамини и органски киселини кои се толку неопходни за човечкото тело. Ние ќе готвиме џем според достапен и едноставен рецепт со чекор по чекор фотографии и детални упатства. Направено е така што ќе можете сами да направите ваков вкусен џем за прв пат.

Најчесто, роуан се бере за џем и други јадења во наредните мразови, во овој период не се очекува друго зачувување, па целото време можете да го посветите на оваа прекрасна Бери. За време на готвењето дома, роуан ќе се отвори уште повеќе на страната на аромата, исполнувајќи го целиот стан со суптилен миризлив мирис. Набудувајќи ги сите пропорции и упатства на овој рецепт, дефинитивно можете да подготвите корисна и необична деликатес за зимата..

Да започнеме со готвење џем од роуан со јаболка.

Состојки

• Роуан црвена 1 кг
• Вода 500 мл
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Лимонска киселина 1/3 лажиче.
• Јаболка 2-3 парчиња.
• Ванилин 1/3 кесичка

Чекори

1. Како прво, одиме во мразната шума за зрели светли роун бобинки, внимателно ги собираме од гранките, обидувајќи се да не ги оштетиме вторите.

   

2. Ја средиме планинската пепел, ја миеме во ладна вода, ја исушиме, отстрануваме лисја и други остатоци. Ние спакуваме бобинки во пластични кеси.

   

3. Истите овие празни места испраќаме до замрзнувачот неколку дена, како на фотографијата.

   

4. По одредено време, ги отстрануваме бобинките, ги пренесуваме во длабок сад, пополнуваме со ладна вода.

   

5. 
   
   
   

   Меките бобинки од роуан сега можат лесно да се отстранат од стебленцата, но тоа мора да се направи внимателно: меките бобинки пукаат лесно.

   

6. Истурете ја одредената количина вода во избраниот сад за емајл, а потоа испратете гранулиран шеќер таму. За време на готвењето, растворете ги кристалите на шеќер во вода, доведете го сирупот до вриење. Откако ќе зоврие вода, истурете ги подготвените бобинки во тенџере, повторно варете го сирупот и гответе ја планинската пепел не повеќе од 5 минути. Веднаш додадете парчиња кисела јаболка во џемот. Сето ова време ја отстрануваме пената. Извадете ја тавата од шпоретот, покријте ја со чиста крпа и оставете го џемот да се одмори 10-12 часа.

   

7. Ги повторуваме горенаведените манипулации уште 2-3 пати., во последната фаза, го одделуваме сирупот од бобинки, го готвиме одделно 15-20 минути за да се згусне.

   

8. Вратете ги бобинките во сирупот што врие, варете уште 5 минути и извадете го од топлина. Во истата фаза, додадете ванилин во џемот..

   

9. Истурете го готовиот врел сируп со планинска пепел во стерилизирани тегли и цврсто затворете го. Роуан џем со јаболка е подготвена.

   

   Пријатен оброк!