Црвениот роуан натопен со јаболка е едноставен рецепт за вкусна и здрава жетва на роуан за зимата.

Chokeberry се стекна со поголемо признание во готвењето. Но, планинската пепел со црвени бобинки не е полошо, само треба да знаете како правилно да го подготвите за зимата. Имам едноставен домашен рецепт за тоа како да направам натопена црвена пепел.

Состојки: каранфил, цимет, црвен роуан, шеќер, сол, јаболка

Како да солите бобинки од роуан за зимата.

За да подготвите празно место според овој рецепт, треба да соберете добро зрело, по можност роуанско овошје, ископано по првиот мраз. Прво, ќе ги отстраниме од гранките и темелно ќе ги измиеме..

После тоа, нашите црвени бобинки можат да се пренесат во контејнер за мокрење (буре, кофа, емајл или стакларија).

Willе биде многу вкусно ако додадете исечени или цели јаболка во бобинки од роуан.

Ние го пополнуваме садот до врвот со разладена саламура и, за да го започнеме процесот на ферментација, оставете го на топло место два до три дена..

Следно, можете да го ставите нашето празно за чување на ладно место..

Роуан саламура:

- вода - 1 литар;

- сол - 5 гр .;

- шеќер - 1 лажица масло. лаги;

- каранфилче - 0,5 гр .;

- цимет - 1 гр.

Готвење саламура е едноставна: ги собираме сите состојки и ги внесуваме до вриење.

Потопениот роуан со јаболка ќе биде добар додаток на многу главни курсеви. Или, со мелење натопени бобинки со јаболка, можете да подготвите вкусно зачинето Леќата за риби или јадења со месо.