Џем од тиквички `ананас`

Ананасите ги сакаат и децата и возрасните. Isално е што повеќето луѓе успеваат да уживаат во ова прекрасно овошје во странство, свежо и конзервирано, само на празници, па дури и тогаш не секогаш. Малкумина знаат, но секој ден можете да се поглезите себеси и вашите најблиски, главната работа е да се занимавате со третирање за иднината, што се подготвува многу брзо и едноставно, а цената на готовиот производ е буквално денар. Интересно? Тогаш, да не се одложиме и да дојдеме до работа. Џем од тиквички со лимон, рецептот за кој ние предлагаме да го направиме за зимата, излегува дека е точно сличен на ананасот.
За да го направите џемот, ќе ви требаат тиквички (препорачливо е да изберете млади овошја) и шеќер. Ова е база на рецепти за експериментирање. На пример, за повеќе арома и подобрување на вкусот, можете да додадете малку конзервирана ананас, можете да користите и лимонска киселина, нане и други состојки за овие цели..



Решивме да одиме на наједноставен начин и да направиме џем од срцевина од ананас со помош на лимонска киселина.
За џем од тиквички „ананас“ ќе ви требаат:
- килограм млади плодови,
- иста количина шеќер,
- малку лимонска киселина или сок од лимон.





Измијте ги тиквичките, извадете ги стебленцата, доколку е потребно, исчистете ги од кора и семе (ако плодовите не се млади). Потоа исечете ги на рамномерни и уредни коцки



Добиениот производ го префрламе во широк сад и го покриваме со шеќер. Не мешајте така што парчињата не се оштетени и се рамномерни



Тиквички ќе сок многу брзо, а многу наскоро ќе забележите и лебдечки парчиња во сируп



На тивок оган, мешајќи нежно, доведете ја содржината до вриење, вриејте неколку минути и исклучете ја. Оставете да се излади (по можност преку ноќ). Утрото, додајте лимон во џем од срцевина по стапка од 5 грама на 1 кг овошје, повторно вклучете го огнот и доведете до вриење



Џемот е подготвен.
Останува само да го истураме во претходно подготвени тегли и да ги превртиме.
Од еден кг тиквички, за зимата се добива околу 1 полулитарска тегла џем.
Главниот услов е да не се мешате премногу и да не готвите долго време. Потоа, во зима, отворајќи тегла џем, ќе добиете не само апсолутно идентичен аналог на конзервирана ананас, туку и деликатес на богата килибарна сенка што е привлечна по изглед.
Пријатен оброк!
Можете да готвите и за зимата тиквички како печурки.