Тиквички со портокал

Во основа, навикнавме да јадеме таков зеленчук како тиквички како главен курс или мезе, но сигурно не како десерт, сè повеќе и повеќе слатки подготовка за зима. И еве јас готвам тиквички со портокал за зима, што има вкус на ананас. Може да се додадат во колачи и десерти, како и во салати и месо, излегува многу вкусно. И децата се многу драги на таква подготовка, ги разгалува со вкусен и здрав, и што е најважно со вашето семејство, а не во странство зеленчук.
Рецептот за тиквички со портокали за зима е многу едноставен, количината на состојки се пресметува за лименки од 5 литри.

Состојки:
- тиквички - 4 кг-
- портокали - 3 парчиња-
- вода - 1 л
- лимонска киселина - 1 суп.л-патки ложи-
- шеќер - 2 лажици.





Портокалите треба добро да се измијат, затоа што ќе ги користиме со кожата. И се сече на парчиња.




Подобро е да се земат големи, но млади тиквички, тие треба да бидат излупени и да се отстранат семето. Многу е погодно да се користи лажица за чистење на семето..
Исечете ги тиквичките на половина прстени, дебели нешто повеќе од еден сантиметар.




Банките треба темелно да се мијат со сапун за перење или сода, да се исплакнат под млаз вода. За ова работно парче, не е неопходно да се користат лименки за литри, понекогаш затворам тегли за половина литар или половина литар, главната работа е дека треба да има 5-5,5 литри од количината на поместување, сирупот во рецептот е дизајниран за оваа сума.
Преклопете портокали и тиквички во теглата, за повеќе апетитивен изглед, обидете се да ја складирате храната вертикално.




Потоа треба да го подготвите сирупот, во чиста вода, додадете шеќер и лимонска киселина, промешајте додека не се раствори целосно (не треба да зовривате вода, користете обична чиста вода). Потоа, истурете го сирупот во теглите, покријте со чисти метални капаци.
Во голем сад, ќе треба да ги стерилизирате теглите. За да го направите ова, ставете чиста крпа на дното на садот, а потоа ставете тегли, истурете толку многу вода што теглите во водата се до "појасот". Ставете го на оган и откако ќе зоврие, стерилизирајте го 15 минути. Потоа извадете ги лименките и превртете ги, ставете ги наопаку, завиткајте ги во нешто топло, оставете ги да се оладат целосно, на време е околу 24 часа, кога лименките се целосно изладени, испратете ги на темно и ладно место. Избегнувајте директна сончева светлина за време на складирањето. Тиквички со портокал како ананас може да се чуваат долго време.



Пријатен оброк!