Вкусен џем од дива јагода

Во оваа публикација, ние ќе ве научиме како да готвите не само неверојатно вкусно, туку и како да готвите џем од малина, многу корисно џем од дива јагода. Според неговиот принцип на подготовка, таквата подготовка не е многу различна од какви било други слатки препарати, но сепак има тајни кои искусните хостеси ги споделуваат едни со други, а за нив ќе ви кажам во рецептите подолу. 

така, џем од дива јагода - првиот рецепт. 
Потребни состојки за џем. 
- дива јагода - еден килограм-
- гранулиран шеќер - еден килограм двесте грама-
- лимонска киселина - еден до два грама. 
Чекор-по-чекор метод за готвење. 
Една фаза. Willе ги разредиме собраните бобинки, ќе ги отстраниме расипаните и стутканите, а исто така ќе ги исчистиме од надворешни шумски остатоци, стебленца и комора. 
Две сцена. Следно, излупените јагоди ставете ги во цедилка или шлаг и темелно исплакнете неколку пати со ладна вода. 
Фаза три. Кога целата вода од бобинките ќе се исцеди и јагодите малку се исуши, како во случај да направите џем од јагоди, ставете голем емајл слив и истурете ги бобинките во него. 


Четврта етапа. Наполнете ги бобинките со гранулиран шеќер одозгора, нежно измешајте сè со вашите раце, обидувајќи се да не ги оштетите јагодите и преместете на ладно место осум до десет часа. За ова време, бобинките се натопени во шеќер и сок.. 
Фаза пет: Сегашните јагоди ги ставаме на оган и ги внесуваме до вриење, додека е императив да се отстрани зовриената пена од површината и да се промешува, а пената мора да се отстрани со тенка исечена лажица, и да се промешува со дрвена шпатула. 
Етапа шест. Штом џемот ќе зоврие, извадете го од оган и оставете да се излади осум до десет часа. 
Сцена седум. Ние повторуваме сличен метод на вриење три пати, а по третата фаза додаваме лимонска киселина на работното парче, измешаме, истурете ја топла и целосно подготвена џем од јагоди во чисти и пожелно пастеризирани тегли. 
Етапа осум. Секое цврсто запечатуваме и оставаме да се излади без дополнително завиткување во топло ќебе. 
Фаза девет. Кога џемот се олади, го отстрануваме дозим, како и џем од кајсија, на ладно место.

Џем од дива јагода - втор рецепт.
- дива јагода - еден килограм-
- гранулиран шеќер - еден килограм двесте грама-
- дестилирана вода - два литри.
Една фаза. Ние внимателно ги избираме собраните јагоди, кора и исплакнете темелно во ладна вода, на ист начин како што е опишано во првиот рецепт. 
Две сцена. Додека бобинки се сушат, подгответе го шеќерниот сируп. За да го направите ова, ние разредуваме еден килограм гранулиран шеќер во два литри чиста дестилирана вода, ја ставаме оваа мешавина на оган и постепено ја внесуваме вриење. 
Фаза три. Истурете ги подготвените бобинки во голем сад со емајл или тенџере и наполнете со зовриен шеќерен сируп. 
Четврта етапа. Кога јагодите се полни со сируп, ги пренесуваме на ладно место и ги оставаме да впијат три до четири часа.. 
Пет етапа. После потребното време, ја пренесуваме чинијата со јагоди на огнот и постепено, не заборавајте да ја промешаме (со дрвена лажица) и да ја отстраниме пената (со слотна лажица), да донесеме сè до вриење. 
Етапа шест. Истурете топол џем во стаклени тегли, кои се подобро не само да се исплакнат, туку и претходно да се пастеризираат. 
Сцена седум. Затворете ги теглите цврсто со капаци и оставете да зоврие врие. 

Етапа осум. Изладениот, вкусен, џем од јагоди го отстрануваме до зима за складирање, како и кисели краставички - во ладна оставата, чајната кујна.