Џем од караница за зима, рецепти за здраво seaming

Караница може да се користи во многу јадења, но подобро е да се направи конзервирана храна што содржи шеќер од него: џем, компоти, џем, итн. Ова растение има необичен кисел вкус, кој му дава на храната извонреден вкус. Тоа е многу корисно, бидејќи содржи голема количина на елементи во трагови и витамини, и ако направите џем од караница за зима, тогаш на вашето домашно домаќинство ќе му ги обезбедите корисни материи за целата година. Покрај тоа, целото семејство може да ужива во вкусно полнење на домашни колачи.

Класичен џем од караница

Што ти треба:

• караница - 1 кг;
• шеќер - 2 кг;
• цимет - 1 нотка.

Циметот додава вкус и кафеава нијанса во џем од караница.

Земете млади ливчиња, измијте темелно под млаз вода и исушете. Исечете ги на коцки и покријте ги со шеќер 10 до 12 часа. Кога караница започнува сокот, треба да го ставите на мал оган и да чекате да зоврие. После тоа, треба да готвите 15-20 минути. Џемот може да се лади и да се стави во чисти, стерилизирани тегли. Затворете ги со пластични капаци и ставете на ладно место, или навивајте на вообичаен начин во форма на вриење.

Џем од караница и банана за зима

Ако сè уште не сте слушнале ваков рецепт за џем и сте збунети - немојте да мислите, но не заборавајте да го пробате! Секако, комбинацијата на овие производи е многу необична, но вкусот е одличен. Гарантираме, нема да зажалите!

Состојки:

• караница - 500 гр;
• шеќер - 500 гр;
• излупени банани - 250 гр.

Земете стебла од караница и излупете ја кожата со нож. Исечете ги излупените ливчиња на мали парчиња широк приближно 3 см. Ставете ја караница во сад за џем за готвење и покријте го со шеќер неколку часа. Излупете ги бананите, исечете ги на парчиња ширина 1,5 - 2 см и додадете ги во караница. По два часа, ставете на оган, почекајте додека не зоврие и вриејте 5 минути.

Младите стебленца од караница ослободуваат многу сок, така што за да добијат подебел џем, треба да врие малку подолго..

Конзервите измијте ги со сода, исплакнете добро под млаз вода и испечете ги во рерната или стерилизирајте ја пареата. Истурете вода што врие над капаците. Истурете го подготвениот врел џем во подготвени тегли. Затворете ги со клучевите капачиња и свртете наопаку. Завиткајте и оставете да се излади целосно.

Овој производ не се препорачува да се готви во тави, што може да оксидира во контакт со киселини. Изберете подобар прибор за емајл џем.

Постојат уште многу рецепти за џем од караница за зима со додавање на разни зачини и егзотично овошје. Со додавање на рузмарин, добивате прекрасна арома, цимет е прекрасна боја за џем, а доколку сакате необичен агрумен вкус, додадете кора од кора од портокал или лимон..