Џем од слива од цреши

Pет од слива од цреша од цреша, рецептот со фотографија за којашто јас предлагам, излегува дека е многу вкусен, затоа подгответе една или две тегли за зимата. И покрај прилично голема количина на гранулиран шеќер што го додаваме за време на процесот на готвење, џем од сливи од цреша како резултат излегува малку кисело.

Патем, можете да готвите џем од слива од жолта цреша.

Таквото празно ќе им се допадне на луѓето кои навистина не сакаат шеќер-сладок метеж. За дополнителен вкус, можете да додадете разни бобинки или цитрус, на пример, портокал. Може да експериментирате и со зачини. Во зима, ние користиме џем од слива од цреши за слој бисквити, палачинки, го сервираме со чај, со исечена парче леб, подмачкана со путер - само совршена.



Состојки:

- слива од цреша - 900 гр,
- шеќер - 900 гр,
- вода - 60 ml.



Ние ја подготвуваме сливата од цреша - ја сортираме, проверете дали сите бобинки се густи и без расипување, темелно измијте ја сливата од цреша под проток на ладна вода, исушете го.



Целата слива од цреша ја ставаме во тенџере или тенџере со соодветен волумен. Истурете во малку чиста флаширана вода. Ние го испраќаме чорбата до шпоретот, на највисока температура ги готвиме бобинките околу 3-5 минути.





Пред нашите очи, сливата од цреши почнува да пука, станува мека и лачи прилично голема количина на сок. Извадете го стјуардот од шпоретот.



Се вооружуваме со најмалото сито што го имате само во вашата кујна - мелете ги бобинките.
Ние ги фрламе семето и тортата, кои беа формирани во процесот на мелење, или го готвиме компот. Или едноставно можете да истурите мала количина зовриена вода над нив, да додадете вкус од нане и мед по вкус, а потоа изладете и процедете - послужете го пијалокот топло или со коцки мраз - многу вкусен



Значи, во процесот на мелење, добивме доволна количина течна маса.



Истурете пире од слива од цреша назад во тенџере, додадете дел од гранулиран шеќер. Ние го испраќаме тенџерето во шпоретот, вклучувајќи умерена температура.



Гответе го џемот од слива од цреша без семе 7-10 минути. Отстранете ја добиената розова пена.



Ние ги стерилизираме теглите однапред - преку пареа или во рерна. Фрлете ги капаците во врела вода - оставете да отстои три минути, внимателно извадете ги. Ние ги пополнуваме теглите со врел џем.



Цврсто ги затегнуваме капаците. Ние ги свртуваме лименките од нивна страна - ја проверуваме точноста на пловењето - воздухот и течноста не протекуваат - успешно се валаа. Сега го испраќаме џемот на едно затскриено место, свртете ја секоја тегла со капакот надолу, покријте ја со ќебе, оставете го околу еден ден, така што стаклото целосно да се олади.



Тоа е сè, ги преуредуваме празнините во темна студена просторија, каде се чува целата наша конзервација.



Пријатен оброк!






Можете исто така да ги надополнувате вашите зимски резерви сос од цреша слива.