Рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии од вкусен и густ џем од цариградско грозде со киви за зимата

Опис

Џем од цариградско грозде со киви - не само што е многу едноставно и брзо да се подготви, туку е и многу корисна подготовка дома за зимата.

Џем од цариградско грозде отсекогаш се сметаше за посебен, бидејќи другите бобинки веројатно нема да се натпреваруваат со вкусот на цариградско грозде и неговиот витамин состав. Разновидноста и многу рецепти за џем од огрозд - со портокал, лимон, банана и добро познатата „jamем на Царско“ со ореви - веќе долго време го прават овој производ пожелен на масата во многу семејства.

Цариградско грозде е многу вкусна и здрава Бери, но, за жал, не е погодна за долгорочно свежо складирање. Тоа е причината зошто хостесите научија како да ја берат за понатамошна употреба на различни начини. Во услови на механизација во кујните на модерните домаќинки, стана многу полесно да се направи ова.. Карактеристиките на вредна Бери се совршено зачувани во форма на захаросани овошја, во форма на бобинки мелени во желе, во најразлични џемови подготвени и со кратко вриење и со ладен метод.

Процесот на правење вкусен и густ џем од цариградско грозде со додавање киви не трае многу долго, само процесот на собирање бобинки е долг - тој мора целосно да се ослободи од остатоците од цвеќе и опашка. Донесете помошници - џемот ќе биде двојно вкусен! Покрај тоа, тоа ќе биде диетално, бидејќи самата Бери не содржи повеќе калории од тиквички, и можете да ја прилагодите количината на шеќер по ваша дискреција - иако не додавајте го воопшто, ако не е потребно за вашиот вкус, без страв од безбедноста на производот во текот на целата зима. При тоа ќе помогне природен агент-конзерванс за задебелување, кој содржи компонента за геловирање пектин, кој има корисен ефект врз човечкото тело..

Предлагаме да направите неверојатно вкусен џем од огрозд со киви, користејќи го нашиот едноставен и разбирлив рецепт со чекор-по-чекор фотографии за јасност. Изненадете го вашето домаќинство со нежен вкус на џем, кој целосно го пренесува свеж вкусот на компонентите.

Состојки

• Цариградско грозде 1 л може
• Киви 3 парчиња.
• Helелфикс 500 г.
• Нане 1 пакет
• Гранулиран шеќер 1 sprig

Чекори

1. Да почнеме да правиме џем од огрозд со додавање киви со подготовка на главните компоненти и садови за последователно чување на џемот. Прво, ќе извршиме најмногу одземаат многу време и досаден процес - ќе ги средиме огрозд и ќе ги отстраниме мелените или несоодветни бобинки за берба. Истурете соодветни бобинки во длабок сад и пополнете ги со топла вода. Внимателно и внимателно, обидувајќи се да не здробиме нежни бобинки, од нив одбираме исушени остатоци од цвеќе и ги отстрануваме опашките. Ова може да се направи со помош на мали остри ножици со тенки рабови, слични на ножиците за нокти, или, ако ова е попознато и поудобно за вас, закочете ги со прстите. Преработените бобинки ставете ги да се исушат на пешкир, поставени на масата во еден слој. Исплакнете киви во млаз вода и поставете го да се исуши на повеќеслојна хартиена салфетка или крпа од природни влакна. Излупете ги исушените овошја од киви со помош на многу остар нож, како обичен компир или лажица, со кој внимателно го отстрануваме овошјето од кора. Сега ајде да ја измериме количината на шеќер. Тегли, во кои последователно ќе го навикнеме готовиот џем, и ќе ги исплакнете капаците за нив во вода со сода, а потоа исплакнете во проточна вода. Вриете капаци за две до три минути во мала количина чиста вода, откако ќе ги извадите заптивните гумени прстени од нив, доколку ги има, за да не ги оштетите, правејќи ги нееластични. Теглите исто така треба да бидат стерилизирани. Направете го тоа на начин погоден за вас: бари на пареа, во микробранова печка или во рерна. Времето на стерилизација ќе зависи од волуменот на избраните јадења и е околу пет минути за лименки со капацитет до петстотини милилитри на кој било од начините што ќе ги изберете. Покријте ги готовите стерилни тегли и капаци со чиста крпа.

   

2. Поминете ги огрозд и киви наизменично преку мелница за месо за месо или мелење со помош на слична функција во процесор за храна. Берината ја пренесуваме во чинија погодна за џем за готвење, која е стабилна на шпоретот, односно со широко дно, и по можност со задебелени wallsидови.

   

3. 
   
   
   

   Ајде да отвориме торба со пектин и да ја измешаме со две лажици гранулиран шеќер, така што подоцна лесно и целосно се раствора во Бери масата.

   

4. Внимателно истурете ја смесата од пектин и шеќер во тенџере со бобинки и промешајте додека прашокот целосно не се раствори во него. При мешање, пектинот брзо отекува, апсорбирајќи ја влагата и маслото од Бери се стекнува, непосредно пред нашите очи, појава на желе. Добро мешаниот пектин ќе спречи џем да не се лепи на страните на тавата кога се загрева. За да ја подобрите аромата и да му дадете ладна нијанса на џемот, додадете неколку лисја од нане од секаков вид (можете директно со стеблото), кои подоцна ќе ги извадиме. Пред-измијте го зачинот во проточна вода. Поставете го наполнетиот тенџере на шпоретот, одберете средно висока топлина и доведете ја масата на шеќерот и Бери до вриење со постојано мешање. Тоа трае околу три минути..

   

5. Извадете ја зовриената мешавина од бери од оган и во фракциони делови, постојано мешајќи додека не се раствори, истурете го гранулиран шеќер. Вкусот на џемот. Можеби стапката на шеќер ќе биде помала отколку што е наведено во рецептот. Кога шеќерот целосно се истури и се раствора, повторно ставете ја тавата на средна топлина и доведете ја до вриење со постојано мешање. Фаќаме лисја од нане и ја вариме масата три минути, а потоа извадете ја тавата со џем од шпоретот. Истурете топол џем во тегли со чиста лажица и веднаш изрендајте ги. Домашен ароматичен џем, така што ќе можете да ги лижете прстите од огрозд со додавање киви.!

   

6. Пополнетите тегли ги завиткаме, без да ги превртуваме, во волнено ќебе или памучно ќебе и ги оставаме преку ноќ додека не се изладат целосно. Студениот џем ќе се згусне и ќе се одвои од theидовите на теглата, кога ќе се разниша, во цело парче, како желе. Џем од киви и огрозд може да се чува во текот на целата календарска година во ладна просторија со добра вентилација и малку пристап до светлина - во оставата, чајната кујна или во подрумот. Оставете малку џем по вкус и варете го ароматичниот чај.

   

   Пријатен оброк!