Едноставни рецепти за џем од chokeberry за зимата

• Време за подготовка:30-90 минути
  
  
  

  Cодржина

  • Џем од chokeberry за зимата: едноставен рецепт
  • Брз џем-пет минути
  • Како да се готви џем од chokeberry преку мелница за месо
  • Чоколадо џем со јаболко
  • Рецепт од портокал
  • Роуан црна chokeberry: џем со лимон
  • Чоколадо џем со лист од цреша
  • Опција со лист од цреша и јаболко
  • Со ореви
• Вид на чинија:Слатко пловење
• Комплексноста:Просечниот

Аронија е многу здрава Бери. Вкусите се, секако, дискутабилни. Некој не го сака киселиот вкус на бобинки, некои ги сметаат за горчливи. Имаме дрво кое расте неколку години, апсолутно нема горчина. Можеби ова е вид. Оди добро, свежи, ги рециклираме останатите. Јас ги нудам моите докажани едноставни рецепти за џем од chokeberry.

Џем од Chokeberry за зимата: едноставен рецепт

Состојки:

• 1 кг капина;
• 1,3 кг шеќер;
• 1 чаша вода.

Ова е еден од најлесните рецепти за џем од chokeberry за зимата..

Како да се готви:

1. Земаме чинија за џем за готвење, истураме вода во неа, истураме шеќер. Промешајте, загревајте, сè додека не се раствори.
2. Отстранете гранчиња и лисја од chokeberry. Бобинките се, како што беа, покриени со мат облога, така што треба да ги измиете многу внимателно. Гответе ги подготвените плодови некое време, но не повеќе од седум минути.
3. Гответе ги бланшираните бобинки во варен сируп 10 минути со бавно вриење. Потоа ја издвојуваме карлицата настрана, стоиме 4 часа. Оставете го повторно да зоврие, варете 15 минути.
4. Истурете го готовиот вкусен џем во добро измиени, стерилизирани тегли, превртете ги со варени капаци, оставете за ладење на воздухот.

Можете да чувате не само во студ, туку и во оставата, чајната кујна на полицата.

Брз џем-пет минути

Овој рецепт е едноставен, трае уште помалку време, но повеќе витамини се задржуваат како резултат на минималниот термички третман.

Ајде да подготвиме:

• Аронија - 1 кг;
• Шеќер - 1 кг;
• Ванилин - 1 лажиче изборен;
• Вода - 300 мл.

Како да се готви:

1. Ние ги сортираме бобинките, добро исплакнете, ставете во колдер. Веднаш штом ќе се исцедат, истурете вода што врие, а потоа прелијте ја со ладна вода.
2. Ставете ја планинската пепел во зовриениот сируп, мешајќи, оставете да зоврие. Ние стоиме на тивок вриење 5 минути, пакувајте го готовиот производ во суви, пржени тегли.
3. Ја затвораме херметички со метални капаци, оставаме на масата додека не се излади. Комплетно оладеното работно парче го извадуваме во подрум.

Како да се готви џем од chokeberry преку мелница за месо

Состојки:

• 2 кг бобинки;
• 1 кг шеќер.

Референца! Овој џем се готви во сооднос од 2 делови бобинки до 1 дел шеќер.

Друга опција е како да се готви џем од chokeberry, но од сецкани бобинки. Ви го донесувам вашето внимание чекор по чекор рецепт со фотографија:

1. Прво на сите, ние подготвуваме тегла од половина литар за идните работни парчиња. Ги миеме со детергент, доколку е потребно со сода. Бидете сигурни дека добро исплакнете под млаз вода. Пржете во рерна, микробранова печка или на електричен горилник, ставајќи ги теглите со вратот надолу.
2. Капаците може да се варат или пржат со тегли. Главната работа е дека садот е сув.
3. Потоа ги сортираме, внимателно измијте ги бобинките. Врие вода во широк, низок сад. Ставете ја chokeberry во шлаг, натопете во врела вода, бланширајте 5 минути.
4. Во сад ставаме шлаг, оставете ја течноста да се исцеди. Ние ги извртуваме плодовите во мелница за месо. Истурете шеќер во добиената маса, промешајте додека се загрева додека песокот целосно не се раствори.
5. Гответе го варениот џем околу пет минути. Спакуваме во претходно подготвени тегли. Ги инсталираме во соодветна големина тенџере исполнет со вода, така што ќе стигне до закачалките на теглите. Стерилизирајте откако ќе зоврие една третина од еден час.
6. По стерилизацијата, се превртуваме празно со метални капаци. Оладете овде, без да свртите или покриете.
7. Изладениот џем го испраќаме на чување во оставата, чајната кујна.

И сега нудим рецепти од црни рифови со адитиви за зимата. Ова се неколку рецепти со додавање на овошје, лисја, ореви. Како прво, ќе го споделам рецептот за подготовката со додавање јаболка дома.

Чоколадо џем со јаболко

• Јаболка - половина килограм;
• Лимонска киселина - лажица кафе;
• Шеќер - еден и пол килограм;
• Цимет - третина од лажичка;
• Вода - 400 милилитри;
• Chokeberry - килограм.

Го раздвојуваме роунот, ги исфрламе стутканите, расипани бобинки. Избираме гранчиња, лисја, други ѓубре. Добро исплакнуваме неколку пати.

1. Варете ја chokeberry во еден и пол литри врела вода 5 минути. Вриењето за време на готвењето не треба да биде насилно.
2. Вирус на бланшираното овошје. Ние ја земаме потребната количина супа, додаваме шеќер во неа, промешајте додека не се раствори.
3. Го ставаме на шпоретот, го готвиме сирупот на тивок оган. Откако ќе зоврие, ја менуваме капината во слатка вода. Откако ќе зоврие, вриејте пет минути со мало мешање, мешајќи малку. Ние ја издвоивме Берицата за инфузија за 7-9 часа, можете да носите.
4. Измиеното јаболко овошје ги исекуваме на парчиња, отсекувајќи ја кутијата за семе. Ние вриеме три минути. Ставете во сито, почекајте водата да се исцеди.
5. Варете го планинскиот пепел натопен во сируп 20 минути, мешајќи над тивок оган. Потоа додадете ги коцките со јаболка. Гответе до тендер, околу 30 минути. На крај, додадете лимонска киселина.

Добиениот џем го шириме во претходно подготвени тегли. Ние печат. Работното парче ладење во воздух е испратено за складирање.

Рецепт од портокал

Ајде да земеме:

• Еден килограм бобинки од chokeberry;
• 3 портокали;
• 2 килограми шеќер;
• Чаша вода.

Подготовка:

1. Подредуваме, измијте ги бобинките, малку вриете во количина вода потребна за рецептот пет минути. Оставете да отстои некое време за да ги омекнат бобинките.
2. Потоа додадете шеќер, промешајте добро, вриејте 10 минути од моментот на вриење. Не заборавајте да се мешате.
3. Поставете настрана додека не се излади целосно, можете да вежбате преку ноќ.
4. Исчистете чисто миено цитрусно овошје кое не е извадено во мелница за месо.
5. Варете го роунот 10 минути, додадете ги портокалите, оставете да зоврие.
6. Продолжувајќи да го одржувате џемот на тивок оган, пополнете ги теглите со него и превртете го.

Ние го оставаме додека не се олади, а потоа го одведуваме во подрумот.

Роуан црна chokeberry: џем со лимон

Ни треба:

• 1 килограм chokeberry;
• 1 лимон;
• 1,5 килограм шеќер.

Добро го миеме роуан, оставете го да се исуши.

1. Ставете во тенџере, посипете со половина шеќер. Нашето работно парче мора да стои два часа.
2. По два часа, ставете го садот на шпоретот. Ние вриеме со лесно вриење дваесет минути. Не заборавајте да периодично мешајте. Ако капината е прилично сува и даде малку сок за време на готвењето, додадете мала количина вода. Гответе уште десетина минути.
3. Мојот цитрус, истурете ја зовриената вода, исечете го кора од кора од ленти. Режим на полу-прстени од пулпа.
4. Ги испраќаме подготвените делови од лимон во џем, истурете ја втората половина од шеќерот, промешајте. Варете ги сите состојки петнаесет минути на тивок вриење.
5. Нека џемот запре. По половина час, се вари џемот петнаесет минути.
6. Ние го истураме нашиот пакет во лименки, цврсто затегнете го. Откако ќе се оладиме, го спуштаме во подрумот.

Користејќи го овој рецепт, не заборавајте да подготвите џем од chokeberry со лимон. Вие не само што може да го зајакнете вашиот имунитет, туку и да уживате во вкусен џем.

Чоколадо џем со лист од цреша

Треба да подготвите:

• 2 килограми бобинки од роуан;
• 1,5 килограм шеќер;
• 200 грама лисја од цреша.

Ставете ги измиените лисја во емајлска легла, истурете околу еден литар вода. Гответе 20 минути. Исцедете ја супата, извадете ги лисјата. Нема да ни требаат повеќе. Измешајте ја супата со шеќер, варете го сирупот.

Ние ја ослободуваме чакашката од гранчиња, ја миеме во неколку води, ја ставаме во штитник. Кога водата се исцеди од бобинки, тие можат да бидат испратени до сирупот. Со малку вриење, варете ја капината пет минути. Пената ќе се појави за време на процесот на готвење, мора да се отстрани. Откако џемот ќе зоврие, извадете го од шпоретот. Покријте со газа, оставете во кујната до утрото.

Варете го џемот уште два пати. Потоа го изложуваме џемот од chokeberry со лист цреша во стерилни тегли. Оставете да се излади, и само после тоа го затвораме со најлон капак. Овој џем може да се чува две години..

Опција со лист од цреша и јаболко

Земаме:

• 1 килограм chokeberry;
• 2 јаболка;
• 1 килограм шеќер;
• 1 чаша вода;
• 200 грама лисја од цреша.

Подредуваме, измијте ги бобинките, исушете ги. Извадете ја кора од јаболка, извадете го семето, исечете го на мали коцки.

Измијте ги лисјата од цреша, потопете во вода, доведете до вриење. Филтрирајте ја добиената супа, додадете шеќер, ставете на оган. Ставете јаболка и бобинки во сирупот. Гответе додека не се варат јаболката и планинската пепел се спушти на дното на тавата.

Истурете го зготвениот џем во подготвени тегли. Навивам.

Со ореви

Ни треба:

• 1,5 килограм chokeberry;
• 250 грама орев;
• 1 килограм шеќер;
• 500 милилитри врела вода.

Ние ги средиме бобинките, ги отстрануваме гранките, расипаните плодови, измиваме со проточна вода.

1. Излупената chokeberry ставете ја во чаша врела вода. Заминуваме до утрото.
2. Следниот ден, ние подготвуваме сад за џем за готвење. Ние ја исцедуваме водата од chokeberry, истурете во шеќер. Се вари на тивок оган пет минути.
3. Потоа додадете ги бобинките и сецканите ореви.
4. Откако ќе зоврие, варете петнаесет минути. Го исклучуваме гасот, инсистираме на смесата три часа.
5. Потоа повторно ставаме на оган, исто така вриеме петнаесет минути. Смири се.
6. После три часа, ја вариме Бериот последен пат 15 минути. Покријте со капак.
7. После два часа, поставете го џемот во стерилизирани тегли. Ги превртуваме капаците од калајот. Ние испраќаме до полицата до зима.

Внимание! Гответе го џемот на бавно вриење, мешајќи.

Ако навистина сакате да пробате, може да се отворите порано. Рецептот е едноставен, но џемот е многу вкусен..

Се обидов да ги опишам сите едноставни рецепти за џем од chokeberry што ги подготвив за зимата. Изберете ја вистинската опција за вас и ќе бидете задоволни.

За да бидете сигурни дека џемот од chokeberry навистина не е тешко да се зачува, ве советувам да го гледате видео-рецептот: