Изработка на сок од грозје избабела

Сокот од грозје Изабела има многу хранливи материи и пријатен вкус, поради што е многу популарен. Грозјето се одликува со високи приноси и добра аклиматизација, што им овозможува да се одгледуваат во скоро било кој регион..

Опис на грозје Изабела

Гроздовите грозје се одликуваат со присутен и привлечен изглед поради мало црно со синкава сенка на бобинки, со кои се попрскани. Бобинки имаат пријатна пулпа со изразен вкус на јагода и лигава структура. Пулпата е содржана под густа и цврста кожа.

Најдобро време за садење садници е пролет, но тие можат да бидат засадени во есен, како и поблизу до зима. Бобинки зреат во рок од 180 дена од моментот кога ќе се појават првите пупки. Грмушките се високи, а јата има средна големина..

Грозјето се одликува со високи приноси, што може да достигне до 70% од 1 хектар земја. Приносот зависи од климатските услови и географските карактеристики на регионот во кој се одгледува културата. Поради релативно доцното созревање на бобинките, грозјето се бере од септември до октомври..

Корисни својства на бобинки и лисја

Поради изобилството на корисни микроорганизми и хранливи материи, бобинките од оваа сорта се обдарени со голем список на лековити својства, меѓу кои се издвојуваат следниве:

1. Зголемено ниво на хемоглобин заради висока концентрација на железо.
2. Зголемување на тонскиот ефект поради високата содржина на антиоксиданти и антицианини. Нивниот број е три пати поголем од концентрацијата присутна кај другите сорти на грозје..
3. Разредување на крв и подобрување на физичкохемискиот состав на крвта.
4. Подобрување на дигестивните својства на организмот и зајакнување на гастроинтестиналниот тракт (гастроинтестиналниот тракт).
5. Зајакнување на мускулната и коскената структура на телото.
6. Нормализација на метаболизмот и елиминација на токсични материи од организмот.
7. Превенција на онколошки заболувања.

Изабела грозје се препорачува да се јаде неперено заедно со кожата и семето, бидејќи овие делови од овошјето содржат голема концентрација на корисни микроорганизми, на пример, катехин и полифенол.

Според истражувањето на светските медицински и хранливи заедници, за да ги вратите ресурсите на организмот и за да ја одржите виталноста, треба да јадете околу 100 грама. грозје од оваа сорта или пијте еднаква количина на сок на ден. Во исто време, сокот од овошјето е покорисен, бидејќи има зголемена содржина на калиум, каротин и витамин Ц.

Листовите и стеблата од грозје од оваа сорта имаат и корисни својства, бидејќи содржат голема количина минерални соли, поради што тие активно се користат во алтернативната медицина за подготовка на мази и разни лушпи. Во својата природна форма, по мелењето, листовите се користат како маст за дезинфекција на плитки рани, абразии и исечоци, и лушпа од ова се применуваат делови од лозата за спречување на сезонски настинки.

Предности и недостатоци на сортата

Разликата Изабела има голем број предности во однос на другите претставници на овој вид, кои вклучуваат:

• висока отпорност на мраз, што ви овозможува да одгледувате грозје во различни региони без претходна подготовка за зима;
• добар имунитет, способен да се бори против повеќето габични инфекции и опасни паразити кои се мешаат во развојот и растот на грозјето;
• реставрација на пука како резултат на делумно оштетување на грмушките или замрзнување на пупки или гранки во зима;
• одлична адаптација кон различните клими и типовите на почвата, сепак, грозјето претпочита влажна почва;
• отпорност на околини со висока влажност;
• пријатен вкус на јагода.

И покрај голем број на клучни придобивки од грозјето Изабела, има некои својствени недостатоци, кои вклучуваат:

• нетолеранција кон претерано суви места;
• присуство на мирис на лисица, што потсетува на мирисот на крзно од лисица и не исчезнува по посебен третман;
• присуство на контраиндикации за употреба кај некои луѓе, на пример, со дуоденален улкус и сериозни проблеми во дигестивниот систем, бидејќи бобинки содржат голема концентрација на органски киселини.

Рецепти за домашни сокови

Сокот од грозје има корист супстанции и пријатен вкус. Денес има многу рецепти со кои овој пијалок може да се подготви дома, но најинтересни се следниве:

• сок од грозје со круша, јаболко и мед-нане супа;
• сок од винова лоза и сируп од шеќер.

Со круша, јаболка и супа од нане

Како што споменавме погоре, има многу рецепти за правење сок од грозје Изабела, но највкусен е младиот сок со додавање јаболка и круши.

Состојки:

• Изабела грозје - 500 гр .;
• круша - 1 ЕЕЗ;
• јаболко - 1 ЕЕЗ.

Метод на готвење:

1. Земете прирачник за соковник или автоматски.
2. Преживејте го сокот од круша, јаболко и грозје, а потоа измешајте три течности во еден сад.

За подобрување на вкусот и поцелосно откривање на сокот, може да се разреди со лушпа од мед-нане.

Состојки:

• мед - 50 гр .;
• вода - 1 лажица масло;
• нане - 10-12 лисја.

Метод на готвење:

1. Земете тенџере и ставете нане во неа.
2. Истурете мед на врвот и истурете чаша вода.
3. Гответе 15 минути, а потоа изладете ја супата и исцедете ја.

Цел сируп од винова лоза и шеќер

За да направите сок од грозје Изабела, можете да користите и цела лоза со додавање шеќерен сируп. Ова ќе помогне да се обезбеди долгорочно складирање. производ до 6 месеци конзервирана.

Состојки:

• целото лозје - 4 кг .;
• вода - 2 литри;
• шеќер - 300 гр.

Метод на готвење:

1. Земете автоматски соковник и ставете цела лоза со овошје и лисја во неа.
2. Истурете вода во тенџере и додадете шеќер, а потоа донесете до вриење за да направите сируп.
3. Истурете сок од грозје во сад, додадете шеќерен сируп, а потоа истурете во пастеризирани тегли.

Готовиот производ може да се користи не само како вкусен сок, туку и како средство за чистење (без додаден шеќер за време на готвењето), слабеење. За да го направите ова, можете да користите еден интересен пијалок, кој треба да се пие наутро и строго на празен стомак..

Состојки:

• сок од грозје - 100 гр .;
• сок од лимон - 50 гр .;
• нане - од 3 до 4 лисја;
• врела вода - 100 мл.

Пијалокот направен од грозје со додавање на мешавина од лимон-нане е прилично лесен за подготовка и за ова ви е потребно: измешајте го сокот од грозје винова лоза со мелено нане и сок од лимон, потоа разредете со врела вода и оставете да се излади. Се препорачува да го испиете пијалокот 30 минути пред појадок. Со редовна употреба на пијалокот, можете да изгубите до 4 кг за 2 месеци.