Боровинки во свој сок без шеќер за зимата - чекор по чекор рецепт со фотографија под капачињата за завртки

Опис

Боровинки во свој сок за зима многу е лесно да се готви дома. Подготвената подготовка е многу вкусна, бобинките се погодни за јадење во чиста форма и како полнење за пити и мафини, бобинки, рендан со шеќер, ќе им се допаднат на децата. Таквата компот со боровинки во сопствениот сок, подготвена според нашиот едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија, може да се користи како додаток на компот од суво овошје - ќе додаде кора од лимон и пријатна киселост, како и ќе додаде осветленост на бојата. Корисно е затоа што е сосема природно и не содржи шеќер што уништува витамини за време на складирањето..

Ова е ефтин и лесен рецепт. Долгорочното складирање на тоа е можно благодарение на стерилизацијата, бидејќи без него е невозможно да се замачкаат бобинки, тие ќе зоврие и стануваат меки. Аерогилот може да ја поедностави работата, но не секоја домаќинка има најдено место во кујната, затоа што е многу незгодно. Можете исто така да стерилизирате во мултикакер, но ви го предлагаме старомодниот начин за да можете лесно да го контролирате целиот процес на готвење.

Корисните квалитети на боровинките се забележуваат долго време. Познато е дека супстанциите што содржат боровинки имаат многу позитивен ефект врз човечкото тело. Забележано е дека луѓето кои ја консумираат оваа Бери го обновуваат видот, го зголемуваат генералниот имунитет, ја подобруваат бојата на кожата и имаат одлично расположение..

Компонентите на боровинки веќе долго време се вклучени во комплексот витамински препарати близу до природните во фармацевтската индустрија. Но, сепак, ова се вештачки витамини, и ништо не може да ги замени природните боровинки..

Од многуте рецепти, откако гледавме голем број на видеа, го избравме овој за себе, како најприродни и најсигурни, бидејќи стерилизацијата го зголемува рокот на траење, спречувајќи ферментација и не бара дополнителни конзерванси.

Откако го пробавме, брзаме да го споделиме со вас токму овој едноставен и вкусен, варен со loveубов и со свои раце, чекор-по-чекор рецепт со фотографија.

Состојки

• Боровинки една литарска тегла

Чекори

1. За да го подготвиме нашето празно без гужва и брзање, ќе подготвиме чинии во кои ќе ги стерилизираме бобинките. Ние користиме легла со капак, бидејќи само ќе зготвиме една тегла. Ако имате повеќе бобинки, тогаш истовремено можете да ставите неколку тегли за стерилизација, избирајќи го соодветниот сад во кој ќе ги варите пополнетите тегли. Ова ќе ви заштеди време и енергија, што е важно во сегашно време. Конзервите измијте ги со сода, исплакнете ги и исушете ги добро. Може да се стерилизираат однапред со пареа и да се покријат со чисти капаци на завртки, не треба да го направите ова, главната работа е што тие се суви.

   Ние ги миеме бобинките и внимателно ги сортираме, згмечените плодови не се погодни за зачувување, бидејќи реакцијата што доведува до ферментација може веќе да започне кај нив. За време на стерилизација, овој процес, се разбира, ќе запре, но вкусот на готовиот производ ќе се влоши..

   
   
   
   

   Ние ја пополнуваме теглата со бобинки без да ја притискаме, ја ставаме во сад за стерилизација и истураме ладна вода. Нивото на водата не треба да биде повисоко од основата на вратот на теглата, така што кога зовриената вода не влегува внатре. Можете да ставите држач под дното на конзервата, да поставите силиконски душек или обична памучна салфетка, така што конзервата да не вибрира многу за време на вриење.

   

2. Ние ја покриваме теглата со капа за завртки, но не затегнувајте. Ова е неопходно за да се задржи банката топла..

   

3. Ние ја покриваме скалилата со капак и го запалуваме огнот - треба да биде средно да зоврие и помалку од средно за време на процесот на стерилизација. Бидејќи водата врие во тенџере, бобинките постепено ќе се населат на дното на теглата и ќе ослободат сок. Ние го следиме овој процес, постепено додавајќи свежи боровинки во теглата, малку топејќи ги во сокот. Кога сокот од Бери ќе го достигне врвот на теглата, производот е подготвен. Треба да ја исклучите топлината и внимателно да ја отстраните конзервата од водата. Го ставаме на густо пешкир за да не се чука, бидејќи додека теглата е топла, таа е многу кревка. Процесот на стерилизација ќе трае 20 минути во просек. Затегнете ја теглата цврсто и превртете го на капакот.

   

4. Работното парче добиено на овој начин мора постепено да се лади. Ние го завиткаме во топло ќебе, оставајќи го во позиција на капакот. Свртете ја целосно ладената тегла во нејзината нормална позиција и чувајте на ладно место до една година. Пријатен оброк!