Рецепт за правење сок од домати за зимата дома

Theубовта на Русинка за природни пијалоци може да се спореди само со убовта на Американците кон хамбургерите или Германците за газеници и пиво. Што и да се каже некој, но придобивките од природниот сок од домати се многу големи за организмот. Навистина, самите домати содржат огромна количина на корисни витамини, минерали и елементи во трагови. Свежо исцедениот сок од домати е вистински помошник за оние кои ја следат својата фигура и сакаат да го подобрат своето здравје. Домати се една од храната

, во кои, за време на термичка обработка, корисни супстанции само се зголемуваат.

Придобивките од сок од домати за организмот

Некои луѓе не сакаат сок од домати, но залудно. Овој производ ги има следниве корисни својства:

1. Свежо исцедениот или пастеризираниот сок содржи многу витамини, како аскорбинска киселина, витамини од групата Б, ПП, А, Н.
2. Користејќи го овој највреден пијалок, можете да го добиете потребниот магнезиум, калиум, железо, манган, фосфор за организмот..
3. Природниот пијалок со домати е многу богат со диетални влакна, протеини и јаглени хидрати. И ако сокот од домати се подготвува дома, тогаш неговите придобивки се зголемуваат неколку пати. Не заборавајте дека после жешкото лето секогаш доаѓа суровата зима. Во ова време од годината, на сите им требаат витамини за да го одржат имунитетот, бидејќи зимата прави свои прилагодувања во исхраната на луѓето. Сок од домати за зимскиот рецепт можете да го прочитате во овој напис подолу..

Се разбира, ако купувате зрели домати на пазарот, тогаш таквиот пијалок може да чини прилично денар. Затоа, рецептот сок, најверојатно, ќе биде корисен за жителите на лето, жителите на селата и селата. Во принцип, на сите оние кои имаат личен заговор, растат и собираат големи жетви домати и сакаат да направат сок од домати. Рецептот за правење здрав пијалок ќе им се допадне на сите loversубители на домашни препарати. Многу луѓе се заинтересирани за тоа како да направат сок од домати. Излегува дека ова воопшто не е тешко да се направи самостојно. Домашниот сок е највредниот пијалок.

Зошто пијалокот од продавница е толку различен од домашниот? Излезе дека се работи за технологијата на производство. Ако за подготовка на вкусен пијалок дома ви требаат само самите зеленчуци, тогаш варената доматна паста се користи за да се направи во индустриска скала.

Потоа се разредува со вода, се додаваат шеќер, сол и секако се додаваат конзерванси. И каде без нив, бидејќи таков производ треба да се чува многу подолго отколку да се готви дома. Рачно приготвуваниот пијалок се користи во текот на зимската сезона и до новата реколта. Зимата едноставно бара телото да консумира голема количина витамин супстанции..

Избор зеленчук за пијалок

За да подготвите еден литар највреден сок, ќе ви требаат околу 1,5 кг зрели домати. Сето тоа зависи од сочноста на зеленчукот, понекогаш ви треба малку повеќе или помалку зрел зеленчук. Како прво, треба да ги средите, да ги отстраните расипаните, збрчканите или скршените. Потоа темелно исплакнете во неколку води. Подготвените домати мора да се исечат на произволни парчиња, отсекувајќи ги стебленцата.

Методи за домашно готвење

Постојат неколку начини да се подготви ова јадење. За да извлечете сок од домати, можете да прибегнете кон употреба на соковник, но не сите кујнски единици ефикасно го стиснуваат зеленчукот. Како резултат, на излезот се добива малку течност, а тортата останува многу влажна. Друг начин е да користите редовна мелница за месо. Потоа изматете ја искривената маса низ сито или исцедете го со шишенце.

Пијалокот добиен на кој било од начините може да се користи веднаш, но подобро е да се подготви за идна употреба, за зима. Сето тоа зависи од тоа кога треба да го користите највредниот витамин пијалок. Рецептот не е многу различен, единствената разлика е во тоа што свежо исцедената течност може веднаш да се конзумира, додавајќи сол, шеќер, зачини по вкус. За празни места на долгорочно складирање за зима, рецептот се менува само во однос на фактот дека пијалокот треба да се вари неколку минути, отстранувајќи ја пената, потоа се валани во стерилизирани тегли.

Зачините може да се додадат во таков пијалок веднаш или потоа да се додадат по вкус кога планирате да го користите. Предностите на овој домашен сок од домати е што не се потребни конзерванси за нејзина подготовка. Сокот направен од свежи домати е навистина природен производ.

Рецепт домашен домат

За да добиете вкусен и ефтин пијалок, потребна ви е едноставна храна. Потребни состојки за ова:

• домати;
• сол;
• шеќер;
• зачин.

Подготовката се состои од следниве чекори:

1. Подредете ги зрелите домати темелно, измијте.
2. Исечете го подготвениот зеленчук на произволни парчиња.
3. Исцедете ја течноста од доматите. За да го направите ова, користете соковник, мелница за месо или само мешалка. Иако второто ќе трае подолго.
4. Откако добиле пире од домати на кој било начин, тие почнуваат да го подготвуваат сокот. Ако користите мелница за месо или мешалка, тогаш треба да ја избришете масата од домати преку фино сито од семе и мали кожи.
5. Чисто, подготвено решение се истура во сад и се става на оган.
6. Доведете до вриење, намалете ја топлината малку и, мешајќи ја, варете ја 20-30 минути. Од време на време, пената се отстранува од површината на течноста што врие. Масата од домати е малку зовриена, вишокот на влага зоврие и пијалокот е подебел, побогат и повкусен. Колку подолго течноста зоврие, толку повеќе концентриран станува сокот..
7. Пет минути пред подготвеноста, додадете сол, шеќер, зачини за вкус во зовриена вода. Истурете го топлиот пијалок во стерилизирани тегли, навивајте. Свртете ги теглите на капаците, завиткајте ги во ќебе и оставете ги во оваа форма додека не се изладат целосно.

Ладените тегли се чуваат на ладно место или во подрум. Во зима, можете да уживате во вкусен и здрав пијалок.

Поминавте малку време од приготвување на производ, не само што можете да го користите како пијалок, туку и да подготвите разни подеднакво вкусни и здрави јадења од него. На пример, киселата шаш ќебапи во домат излегува дека е многу вкусна и сочна, само треба да измешате малку доматно пире или сок за маринадата, кромидот и зачините по вкус. Оставете ја мешавината околу еден час и можете да започнете да готвите.

Со комбинирање на разни сокови и пијалоци, вклучувајќи алкохолни, можете да подготвите вкусни и целосно неочекувани коктели. Добро познатата „Крвава Марија“ е подготвена врз основа на овој пијалок. И, конечно, што италијанските тестенини би правеле без традиционален сос од домати? Има уште многу примери за употреба на овој вреден производ, но една работа останува непроменета - подготвениот домашен пијалок не е само вкусен, туку и здрав..