Добивки од домати и ризици по здравјето. Својства, опис, карактеристики и калорична содржина на домат. Кои витамини има во доматите.

Татковината на доматот е Јужна Америка, првото спомнување на црвено овошје, запознато за секој жител на Русија уште од детството, датира уште од времето на Ацтеките. Во Европа, тие се запознаа со доматите во 16 век, зеленчукот беше донесен во Русија само во 18 век..

Состојки: домат

Фабриката од домати припаѓа на семејството на ноќници, има годишни и повеќегодишни видови, овошјето е Бери, кое популарно се нарекува домат.

Доматот содржи околу 20 kcal на 100 грама свеж производ. Повеќе од 90% од домат е вода, а остатокот е јаглехидрати, протеини и масти. Покрај тоа, доматите содржат: корисни шеќери, растителни влакна, пектин, минерални соли, органски киселини, скроб, како и многу витамини (К, Б, Ц, итн.) И минерали (калиум, магнезиум, фосфор, железо, јод и други ).

Придобивките од доматите

Домати се препорачуваат за сите луѓе кои страдаат од болести на срцето и крвните садови, висок крвен притисок и вишок холестерол во крвта..

Доматите содржат голем број компоненти кои се антагонисти на клетките на ракот, така што зрелиот зеленчук е одлична превенција на малигни тумори..

Доматот го подобрува составот на крвта и го зајакнува имунолошкиот систем.

Редовното консумирање домати ви овозможува да воспоставите варење и да решите многу гастроинтестинални проблеми.

Доматите го заситуваат организмот со голема количина минерали и витамини, додека тие се нискокалоричен и диетален производ.

Штета од домати

Нема причина да го наречете овој производ штетен. Постојат неколку групи на население кои не треба да консумираат домати. Прво, има луѓе кои се алергични на домати. Второ, ова се пациенти со гастроинтестинални заболувања во акутна фаза, на пример, гастритис, чиреви. Трето, со некои заболувања на бубрезите, употребата на домати треба да биде ограничена..

Како да јадете домати?

Доматот е еден од ретките прехранбени производи чии придобивки се зголемуваат по термичката обработка. Домати се јадат сурови, тие се користат за подготовка на доматно пире и доматно пире, како и сок, тие се кисели, печени, задушени, дури и сушени и замрзнати. Домати може да се користат за да се направи супа од пире, салата, сос и други јадења.

Како да заштедите?

Главниот начин за собирање домати за зима е конзервирање. Целиот зеленчук се валани, во форма на салати, како и домат и сок.