Компот од слива од цреши

Прекрасните плодови од слива од цреша и садовите направени од нив навистина заслужуваат универзална популарност. И ова не само затоа што тие имаат лесен, необичен кисел вкус и пријатен мирис. Но, исто така, бидејќи на корисни својства на слива од цреша. Благодарение на прилично успешната комбинација на збир на витамини, органски киселини и пектин супстанции во нив што употребата на овошје во било каков вид слива од цреши помага во асимилација на месо и разни масти. Па пијте за десерт вкусна компот компа од цреша како пријатен и здрав како чаша сок од јаболко!

За подготовка на компот од слива од цреша, подобро е да изберете главно зрели плодови кои сè уште не се меки (во спротивно, за време на стерилизација, тие можат да зовријат и да станат маснотии, а сирупот ќе стане облачен заради ова). Во основа, зачувување на компоти може да не се стерилизира, но според технологијата треба да се спроведе. Во просек, една три-литарска тегла со компот компи од слива треба да се стерилизира од моментот кога водата ќе зоврие 25 минути.

Но, пред да готвите Рецепт „цреша слива компот“ за зимата, неопходно е да се подготви сад, поточно стаклени тегли со волумен од 3 литри. Прво, теглите се темелно измиени и стерилизирани секој 5 минути над пареата.

Следниот чекор е да го подготвите сирупот. Кој не сака премногу слатки пијалоци, тогаш концентрацијата на шеќерен сируп мора да се прилагоди така што компотот не се разредува последователно со зовриена вода. Оптималниот однос на вода и гранулиран шеќер е различен за секого - според овој рецепт, за 2 литри вода треба да се додадат 1-1,5 чаши шеќер. Сирупот треба да врие неколку минути за да се раствори целиот шеќер..

Пред да ставите сливи од цреши во тегли, доколку е потребно, измиеното овошје треба да се бланшира (третирано со пареа). Овој процес се изведува преку врела вода во тенџере под капакот во штитник.

Ставајќи ја сливата од цреша во тегли, треба да ја исецкате секоја Бери со вилушка, за да не пукаат кога истурете сируп. Банките се полнат до 1/3 од обемот. Потоа во нив се истура сируп со варење шеќер и теглите се валаат со метални капаци, претходно варени околу 5 минути. Компот од слива од цреша за зимата подготвени!

Дома зимски подготовки, ако не се вклучени компот од слива од цреша, едноставно ќе биде нецелосно. Тонирање, вкусно - тоа ќе биде незаменлив додаток на масата во зима. И, само можете да уживате во плодовите од компот или да направите одлично полнење од нив за вкусно печење во рерна.