Слива компот за зимата со семе: ние готвиме вкусно. Најдобри рецепти со фотографии

Слива честопати се радува на големи жетви, затоа, покрај џем, метеж и џем, препорачувам да се подготви слива компот за зимата со семиња

. И покрај тоа што е неверојатно лесно да се направи, тешко е да се дојде до подобар десерт. На крајот на краиштата, сирупот од него не може да се спореди по вкус и заситеност со сокови од продавницата, а густите цели бобинки се вистинска деликатес.

Слива компот за зимата со семиња: чекор по чекор со фотографија

Како што споменавме, рецепт за слива компот за зимата со семиња многу, многу едноставно. Сè што ни треба за тоа

• слива мала или средна големина
• гранулиран шеќер
• чиста вода

Се разбира, ќе подготвиме лименки и капаци пред време. Подобро е да земете лакирани капачиња, ако имате намера да го превртите работното парче. Ако имате садови со врат за завртки, тогаш изберете висококвалитетен капак за завртки, бидејќи има во водата доволно киселина. Сè што треба да се измие со сода и да се исуши, и подобро е дополнително да ги стерилизирате лименките на вообичаен начин. Измазнете ги капаците со врела вода. Погледнете како правилно да готвите слива компот за зима со семиња чекор по чекор со фотографија. Бериот е подобро да се користи на денот на бербата. Треба да биде зрел, но цврст. Willе ги отстраниме омекнатите, оштетените. Измијте ги бобинките темелно, ставете ги во штитник или сито и оставете ги да течат.

 

Во меѓувреме, зовријте доволно вода. Сливите ги ставаме во тегли до закачалките, половина од висината или третата - се зависи од тоа дали ви е потребна подготовката повеќе како пијалок или повеќе ве интересираат самите бобинки.

Пополнете го пополнетиот сад со врела вода скоро до вратот и покријте го со капаци. Оставаме сè за десет до петнаесет минути. После тоа, обоената вода повторно се истура во тавата.

Ова е местото каде што перфорираниот капак доаѓа на располагање. Силно препорачувам, ако сè уште немате, добијте го. Таков едноставен уред, кој е достапен во две верзии - за витки за виткање и за обични, во голема мера го олеснува процесот на готвење..

Додадете гранулиран шеќер во зовриениот сируп. Количината може да варира и зависи од сладоста и киселоста на сливата. Ако бобинки се слатки, тогаш минималната количина шеќер по брзина од две лажици со рид на литар течност ќе биде доволна. Во случај вашата сорта да е блесна или премногу кисела, можете да ставите повеќе.

Премногу гранулиран шеќер е исто така бескорисен. На крајот на краиштата, ако сирупот може да се разреди со вода кога се конзумира, тогаш ништо не може да се стори за самите сливи. И прекумерната сладост и калории не се корисни дури и за децата..

Сепак, сите вкусуваат различни, па прилагодете ја количината на шеќер себе, само со обидување. И на сладок заб сигурно ќе му се допадне слива во сируп. Имајте на ум дека течноста има малку сладок вкус од бобинки..

Варете го сирупот четири до пет минути и повторно истурете го во сад со сливи, по што брзо ги заптикуваме теглите. Нема потреба да ги чувате под капаците и не е неопходно да ги свртите наопаку. Ако сè беше направено внимателно, таквото празно се чува совршено цела зима на собна температура.

Само имајте на ум дека е подобро да го консумирате во текот на целата година, поради супстанциите содржани во коските. Од моето искуство можам да кажам дека никогаш нема многу ваков празно. Во текот на зимата, ги остава сите. Богата со пектин и меко влакна, слива компот за зимата со семиња многу корисна И начинот на подготовка без стерилизација ви овозможува да ги зачувате не само формата и конзистентноста на бобинките, туку и витамините што ги содржат.

Слива компот за зимата со семиња: рецепт

Се разбира, методот за готвење опишан погоре не е единствениот. За празнична маса, можете да подготвите неколку тегли со зачинето зачинето. Направете со нас слива компот за зима со семе чекор по чекор. Willе ни треба

• сливите се мали или средни по големина
• гранулиран шеќер
• вода
• кора од портокал
• стапчиња цимет
• каранфил

Бериот го подготвуваме како и обично: го средиме, го измиваме и оставаме да се исуши во штитник или сито. Во пред стерилизирани лименки ставаме сливи до третина од висината на садот.

Наполнете ги садовите до вратот со врела вода и оставете околу петнаесет минути, покриени со попарени капаци. Тогаш водата од лименките повторно се истура во тавата и се става на оган. Додадете шеќер на него по стапка од 50-80 гр гранулиран шеќер на литар сируп, како и парчиња свежа кора од портокал, исечете ситно без бел слој, стапчиња цимет и каранфилче. 3-4 чешниња и една четвртина стап од цимет се доволни за литар сируп.

Ако сакате, можете да додадете starвезда од анасон и парче или две корен од ѓумбир. Зачините можат да се земат во месна форма, но во секој случај, добро е да ги ставите во торба направена од неколку слоеви газа или варена памучна крпа, за да можете лесно да ги отстраните од сирупот. Алтернативно, само користете изматена мала сито додека го истурате сирупот во теглите. Оставањето зачини во теглата не вреди - лесно можете да го претерате со вкус.

Ако ставите малку повеќе зачини, тогаш слива компот ќе се претвори во готова база за запалено вино, само треба да додадете вино во тоа и да се загреете. Сливи од таков компот се вистинска деликатес.

И, конечно, слива компот за зима со рецепт за семе готвење со додавање на јаболка. Во овој случај, најдобро е да земете mirabelle или само светло жолта или зеленикава слива. Јаболка во таков компот ќе ја задржат својата боја.

• крем
• мали јаболка
• шеќер

И двете големи плодови се погодни - ние ќе ги исечеме на парчиња, како и ранетики или полу-култури. Тие можат да останат непроменети, само пресечете го дршката, или уште подобро, исечете го заедно со мал дел од овошјето, и лепете ја кора на неколку места за да може шеќерот од сирупот полесно да навлезе.

Односот помеѓу бројот на сливи и јаболка може да биде многу различен, во зависност од тоа колку и од вас. Ако јаболките се земат цели, може да се пре-бланшираат во врела вода три до четири минути..

Остатокот од процесот на готвење е целосно сличен на оној што е даден погоре. Слива го прави сирупот кисел и ароматичен, што е добро само за јаболка. И бобинки и јаболка се богати со пектин, затоа, можете да подготвите широк спектар на празни места од нив, а популарната рецепти со фотографии.