Цариградско грозде и рибизла компот

Вие нема да жалам за правење компроми од цариградско грозде и црна рибизла за зима. Едноставен рецепт ќе ви помогне да го диверзифицирате семејното мени со вкусен и здрав пијалок.
Во текот на летото, огромна количина овошје и бобинки се појавуваат на пазарите и продавниците. И затоа сакам летото никогаш да не заврши. И може да уживаме во сите овие дарови на природата во текот на целата година. Тие секако можат да бидат замрзнати. Но, нема доволно простор во замрзнувачот да ги подготви сите бобинки. Со цел парче лето да остане со вас за зимскиот период и варете ја оваа композитна цариградско грозде и рибизла.

Состојки:
- огрозд - 200 гр.-
- рибизли - 150 гр.-
- шеќер - 100 гр.-
- вода - 1 л.



Ги решаваме огрозд, ги отстрануваме гранките и лисјата. Црното е најдобро, бидејќи оваа сорта се смета за послатка од зелената. Истурете ги бобинките во сад или шлаг, а потоа измијте ги во ладна вода. Препорачливо е да го направите ова неколку пати. Потоа ги ставаме на чинија..





Сега ги земаме рибизлите. Ако сакате да почувствувате кисел вкус во компот, тогаш треба да земете црвени рибизли. Но, ја зедов црната. Ние, исто така, го средиме и темелно го исплакнуваме под проточна вода..



Сите состојки се дизајнирани за конзерва од 1 литар. Но, пред да ги фрлите нашите состојки во неа, прво мора да се измие со сода, а потоа да се стерилизира со пареа. Не заборавајте да го обработувате капакот за шивање. Кога теглата е ладна и суво, тогаш можете да ги истурите бобинките во неа.



Истурете зовриена вода во тегла, покријте ја со капак и оставете 15 минути. Откако ќе помине времето, внимателно истурете ја водата, додека ги оставате бобинките во теглата. И повторно пополнете ги со врела вода.



Истурете ја водата во тенџере втор пат. И огрозд со рибизли продолжуваат да остануваат во теглата.



Ја ставаме тавата на оган и го додаваме нашиот шеќер. Ако сакате, можете да фрлите неколку лисја од нане. Кога нашата течност ќе почне да врие, ја оставаме течноста на оган уште 2-3 минути..



Во последната фаза, само треба да го истуриме сирупот во тегла бобинки. После тоа, земете го капакот, шивачот и зачувајте го компот. Нежно навалете ја теглата надесно, а потоа лево за да бидете сигурни дека ќе ја запечатиме цврсто. Подготовка на место за пловење. За да го направите ова, поставете крпа на подот, ставете ја теглата наопаку. И покријте со ќебе одозгора. Контејнерот ќе отстои 2-3 дена. На крајот на краиштата, треба да се погрижиме да не експлодира во плакарот. После два дена, ја вадиме теглата под ќебето и ја испраќаме за чување на темно место. Winterе дојде зимата и ќе можете да откриете мирисна, вкусна, богата со витамини компот, и третирајте ги со вашите најблиски.