Компот од цреша и рибизла: подгответе се за зимата. Златни рецепти со фотографии

Компот од цреша и рибизла

има оживувачки и освежувачки ефект. Подготвено е едноставно, брзо и без многу проблеми. Ако сте iousубопитни за оваа комбинација на храна, разгледајте ги следниве варијации на готвење..

Компот од цреша и црна рибизла

Состав:
- чаша гранулиран шеќер
- литар цреша и црна рибизла овошје
- гранулиран шеќер - по вкус
Изберете тегли со висок квалитет. Тие треба да бидат ослободени од чипови, пукнатини и други дефекти. Стерилизирајте го садот. Поминете низ бобинки од цреши. Отфрлете го расипаното овошје, како и сите гранки. Пополнете ги садовите 1/3 полни. Изберете коски по желба, но запомнете дека празни места треба да се чуваат со нив многу помалку. Врие вода во котел или тенџере, истурете зовриена вода над бобинките директно во теглите, оставете 8 минути. Исцедете ја водата од лименките назад во тенџере. Оставете ги бобинките во теглата. Додадете шеќер во вода, доведете до вриење. Истурете ја содржината со сируп што врие, запечатете го со лимени капаци.

Подгответе се и такво компот компир од цреша и црна рибизла. Неговиот вкус е неверојатен!

Рецепт од цреша и рибизла компот

Состав:
- црна рибизла - 0,3 кг
- гранулиран шеќер - 0,25 кг
- цреша - 15 парчиња.
- три литри вода
Обично овошје од црна рибизла се берат директно од гранките. Останува да ги исплакнете гранките и да отсечете само овошје со висок квалитет. Отфрлете ги расипаните веднаш. Темелно измијте ја црешата од цреша. Направете го ова под проточна вода. Истурете ги подготвените рибизли на дното на тегла од три литри, претходно измиени во врела вода. За подобра стерилизација, користете и сода бикарбона при миење. Раширете ги црешите над рибизлите, откако ќе ги извадите сите семе. Тие треба да заземат околу 1/3 од капацитетот..
Врие вода, истурете во тегли. За погодност и безбедност, ставете ги во сад со емајл. Наполнете го пополнетиот сад до врвот со топла вода, заврткајте го со зовриен капак, оставете околу 20 минути. Внимателно исцедете ја течноста преку перфорираното капаче. Внесете ја течноста повторно врие, додадете шеќер, зовријте додека не се раствори целосно. Истурете го врелиот сируп над бобинки. Некои течности треба да се прелеваат. Користете специјален уред за пловење. Превртете ги лименките нежно, проверете дали е сигурен и изладен.

Направете и рибизла компот за зимата.

Како да се готви компот со цреша и рибизла

Состав:
- цреша и црна рибизла овошје - 0,34 кг
- гранулиран шеќер - 0,29 кг
Ослободете ги црешите од црешите од јамите пред да се тркалаат. Ако ви се допаѓа малку киселиот вкус на пијалоци, можете да ги оставите семето. Истурете ги бобинките во тегли, истурете вода што врие до самите рамена, покријте со пластичен капак што има дупки. По 15 минути, истурете ја беринската инфузија во тенџере, додадете гранулиран шеќер, варете го до вриење. Вкусете го добиениот раствор. Додадете повеќе шеќер ако сметате дека е потребно. Истурете сируп во тегли, покријте со попарени капаци.

Подгответе исто така цреша компот за зима.

Рецепт од цреша и рибизла компот

Состав:
- гранулиран шеќер - 0,83 кг
- малини, црни рибизли - 0.26 кг
- цреша - 0,44 кг
Суптилности за готвење:
Наполнете ги бобинките со вода до рамената. Ова ќе ви овозможи да ја измерите количината на течност што ви е потребна. Истурете ја водата во тенџере, стерилизирајте ги самите тегли. Варете го идното работно парче, засладете го, намалете ја топлината и гответе ја содржината не повеќе од десет минути. Истурете во тегли веднаш, заврткајте. Ставете ги ролните под топло ќебе, а потоа преместете се во оставата, чајната кујна.
Размислете и замрзнување на бобинки за компот.

Зимски компот од цреши и рибизли

Needе ви требаат:
- црна и црвена рибизла - 0,31 кг
- цреша - 0,38 кг
- гранулиран шеќер - 0,35 кг
Како да се готви:
Пополнете чисти тегли со измиени и сушени бобинки. Истурете зовриена вода на врвот, покријте со капаци, оставете да отстои 20 минути. Истурете го растворот во друг сад, додадете гранулиран шеќер. Ставете го сирупот на оган, оставете го да зоврие. Ставете ги капаците во врела вода за да ги стерилизирате. Наполнете со сируп што врие, заврткајте ги капаците со помош на специјална алатка. Ладилникот наопаку.

Подготви и рибизла компот.
Ако имате богата култура од цреша, разгледајте го овој рецепт:
Состав:
- гранулиран шеќер
- ванила подот
- цреша - 0,44 кг
- јагоди - 0,28 кг
Измерете мала количина на вода, ставете го садот за стерилизација. Истурете ги бобинките во тенџере со претходно измерена зовриена вода. Откако ќе зоврие вода, додадете гранулиран шеќер, внесете го исеченото ванила подот со сите содржини. Варете го пијалокот 7 минути. Истурете во калцинирани стерилни тегли.
Готви исто така цреша и слива компот.
Компот од цреша и рибизла: едноставен рецепт
Подготви:
- црвена рибизла - 0,2 кг
- цреша овошје - 0,44 кг
- сируп - 0,4 литри
- чиста вода - 0,4 литри
- шеќер - 0,6 кг
Сортирајте ги сите плодови, измијте, издвојувајте ги од дршката, ставете ги слоеви во тегли. Истурете во зовриен шеќерен сируп (за 600 гр шеќер, земете 400 гр вода). Пастеризирајте ги шевовите на 90 степени.

Размислете и компот од цреша - најдобрите рецепти.
Јаболко, цреша и рибизла компот
Состав:
- јаболка - 3 парчиња
- цреша овошје - 1,5 суп.л-патки.
- рибизла - 3 лажици
- лажичка лимонска киселина
- гранулиран шеќер - 8 суп.л-патки. л.
Оставете кора на јаболка. Доволно е да се отстрани само јадрото. Излупете ги рибизлите со шлаг. Благодарение на овој едноставен метод, бобинки ќе останат недопрени. Стерилизирајте ги теглите, пополнете ги со бобинки, издлабете слој шеќер и јаболка. Бидете сигурни дека додадете лимонска киселина на крајот. Наполнете го садот со врела вода, наполнете го до самиот врат, превртете го. За целосно растворање на шиењето, превртете го на масата и ставете го на негова страна. Фрижирирајте се наопаку пред да зачувате ширење..

Научете и како да се готви компот од бобинки.
Замрзнати рибизла и цреша компот
Состав:
- бел шеќер - 0,4 кг
- црна или црвена рибизла - 0,25 кг
- цреша - 0,44 кг
- 3 литри вода
Како да се готви:
Подредете ги плодовите, ослободете ги од лисја и стебленца. Измијте ги бобинките темелно со проточна вода, префрлете во штитник за целосно да ја исцедите водата. Подгответе тегла: темелно измијте, истурете вода што врие. Ставете ги бобинките во подготвениот сад, истурете врела вода за да го наполните садот до самите раменици. Покријте ги шевовите со капак, оставете да се запари 10 минути. Истурете ја водата назад во сад, доведете до вриење. Истурете шеќер во тегла, истурете ја бобинки по второто вриење. Зашрафете го капакот, ставете на темно место, затегнувајќи го ќебето цврсто.

Од останатите рибизли, можете да подготвите друга опција за пијалок:
Состав:
- бобинки од цреши - 0,2 кг
- рибизли и јагоди - по 0,1 кг секоја од нив
- 200 гранулиран шеќер
- неколку литри вода
Подготвените овошја ставете ги во контејнери, кои прво мора темелно да се измијат и исушат. Додадете ги јагодите по отстранувањето на стебленцата. Пред да додадете во тегли, сортирајте ги рибизлите, извадете ги лисјата. Евентуално, можете да ставите четки од рибизла во тегли.
Додадете чаша гранулиран шеќер во секоја тегла од три литри. Истурете во 2/3 врела вода, темелно измешајте. Превртете го, завиткајте го за еден ден. Оставете го пловењето во оваа позиција уште 2 дена. Willе пиете пијалок со одличен вкус и боја..

Кук и црна рибизла компот.
Доколку сакате да подготвите освежителен пијалок во летните горештини, препорачуваме да ја пробате следната варијација на подготовка:
Состав:
- 5 кг цреша овошје
- црвена и црна рибизла - една чаша
- половина чаша шеќер
- sprig на нане
Изберете тенџере со соодветна големина, истурете вода. Пред-прочистете ја водата во филтерот, оставете ја да зоврие. Подредете ги плодовите внимателно, исфрлете ги расипаните бобинки, извадете ги опашките со гранчиња, измијте ја избраната култура темелно. Исплакнете зелка од нане, откинете ги листовите, испратете ја на пијалок. Подобро е да не го ставате стеблото. Измерете половина чаша шеќер. Откако ќе зоврие, додадете шеќер, додадете sprig на нане, рибизли и цреша. Гответе ја содржината околу 5 минути. Покријте ја тавата со капак, оставете ја да се лади целосно.

Цреша компот без стерилизација
Подгответе тегли однапред: измијте ги и стерилизирајте ги. Истурете вода што врие над капаците. Може да се претпостави дека плочките за пловење се подготвени. Исплакнете ги бобинките темелно, утврдете во чисти, подготвени контејнери. Се шири на 1/3 од волуменот. Пијалокот ќе биде ароматичен и вкусен. Направете сладок сируп: за три литри вода ви требаат околу 400 мл гранулиран шеќер. Комбинирајте шеќер со вода, промешајте, почекајте додека не зоврие, оставете да зоврие уште половина минута. Превртете ги капаците, ставете го дното нагоре и изладете во оваа форма.
Проценете ја оваа варијација на готвење:
- литри вода
- бел шеќер - 0,1 кг
- овошје од црна рибизла - 0,1 кг
- цреша - 15 парчиња.
Подгответе суровини. Исплакнете ги стебленцата, темелно измијте ја во ладна проточна вода, префрлете во штитник за да исцедите вишок течност. Одделете ги овошките од црна рибизла од гранчиња, стискајте ги гранките, ако е можно, ставете ги во штитник, измијте темелно. Додека бобинки течат надолу, подгответе ги теглите. Подгответе сад со капаци на завртки.
Ставете ги стаклените контејнери темелно во врела вода и обична сода бикарбона. Пастеризирајте над пареа околу 20 минути, фокусирајќи се на вкупниот волумен на садот. На дното на подготвените тегли, утврдете ја бобинки од цреша и рибизла, наполнете ги бобинките до самите рабови, оставете околу 10 минути. Исцедете ја течноста нежно назад во садот. Удобно е да го направите ова со газа крпа преклопена во неколку слоеви..
Користете ја исцедената вода за да го подготвите шеќерниот сируп. Внесете ја водата повторно да зоврие, додадете бел шеќер, зовријте додека не се растворат шеќерните кристали. Наполнете подготвени тегли со врел сируп и цврсто запечатете. Нежно отклучете ги лименките за пијалоци, оставете да седат околу 10 минути, префрлете се на складирање.
Секој пијалок за зима ќе ви помогне да добиете доволно витамини и да добиете вистински поттик на живост. Можете да ги готвите од какви било бобинки и овошје, успешно комбинирајќи ги едни со други. Користете ги нашите рецепти и ќе бидете задоволни!