Како да се готви компот со морков дома: рецепт за берба компот од морков за зимата

Некои домаќинки многу сакаат да експериментираат во кујната. Благодарение на нив, се раѓаат прекрасни рецепти кои се восхитуваат од целиот свет. Се разбира, не можете да го освоите светското признание со компот од морков, но можете да изненадите некој со тоа..

Состојки: морков, шеќер, кора од лимон
Време за обележување: Лето

Повеќето луѓе се сомневаат во десерти од зеленчук. Но, сепак, захаросана тиква и џем од кромид станаа вообичаена чинија во нашите кујни. Напишете во вашата рецепт книга и компот од морков.

Компот се вари само од млади моркови, кога концентрацијата на витамини во него е најголема. Станува збор за јуни-јули.

За 3 литри вода ви требаат:

• 0,5 кг млади моркови;
• 500 гр. шеќер или мед;

Доколку сакате и по вкус, можете да додадете кора од лимон, неколку суви кајсии или суво грозје. На крајот на краиштата, морковите имаат чуден вкус. Слатко е, но нема светла акцент.

Излупете ги морковите. Ако е доволно голем, пресечете го на прстени или ленти.

Ставете ги морковите во тенџере, додадете шеќер и вода.

Ставете го тенџерето на оган и варете ги морковите додека не омекнат.

Ако сакате целосно да го збуните семејството, фатете ги морковите од тавата со исечена лажица и исчистете ги со блендер, мелете низ сито, или само запомнете со здроби.

Ставете го пирето од морков повторно во тенџере и добро промешајте.

Додадете суви кајсии или кора од лимон во компот со морков. Покријте го садот со капак и исклучете ја топлината. Компот треба да се внесе и да се олади.

Ако сте пробале компот со морков и сакате да го превртите за зима, тогаш постапката е иста. Само што не треба да инсистирате на тоа. Истурете го компотот во тегли и затворете го веднаш со клуч за шиење.

Со овој метод на подготовка на компот, не треба да го пастеризирате. Чувајте го компотот од морков на ладно, темно место, а за следните 8-10 месеци ќе ви бидат обезбедени витамини што ги содржи..

Зошто треба да направите компот со морков, погледнете го видеото: