Пајт од бел грав

Кога првпат наидов на овој рецепт за паштета, да бидам искрен, ме мачеа сомнежи дали ќе испадне вкусно. И денес не е за ништо што сакам да го споделам овој рецепт со вас, овој паштет зазема почесно место во мојот готвач, апсолутно на сите му се допадна, сега е чест гостин на нашата маса, а на празничната маса е постојан. Голем плус на рецептот за фотографии е дека паштетата од грав излегува многу вкусна и задоволувачка. Протеини содржани во грав, инфериорен во составот само кај протеините од месо. И производите за овој рецепт се секогаш при рака, па дури и ако тоа не е случај, тогаш секој може да ги купи, бидејќи тие апсолутно не се скапи. Силно препорачувам барем еднаш да пробате паштетен грав со ореви, ве уверувам, ќе се за inубите во тоа..




Состојки:

- бел грав - 1/2 чаша,
- кромид - 120 гр,
- пилешки јајца - 2 парчиња..,
- ореви - 1 чаша,
- растително масло - 30 ml,
- сол - нотка,
- мелен пипер - нотка.



Ние ги миеме пилешките јајца под ладна вода, ги ставаме во тенџере, ги наполниме со ладна вода и веднаш фрламе малку сол. Ние го испраќаме чорбанот до шпоретот, ги вариме јајцата од моментот на вриење десет минути, по што ја исцедуваме врела вода, а јајцата ги наполниме со ладна вода, даваме време да се излади, исчисти од школка.





Пополнете го гравот однапред со вода, можете да го направите ова ноќта пред тоа, оставете го гравот да се одмори во текот на ноќта, така што тие малку да отекуваат.



Утрото ја исцедуваме водата од грав во мијалник, самите грав ги ставаме во тенџере или чорба, ги наполниме со чиста вода, ги испраќаме да готват додека не се зготват. По готвењето, оставете време да се излади..



Ставете го готовиот грав во сад.



Излупете го кромидот, исплакнете и исушете. Исечете го кромидот на средни коцки.



Паралелно со сечењето, загрејте ја тавата, истурете во растително масло, додадете сецкан кромид, пржете до златно. Ние испраќаме розов кромид на грав.



Ореви од лушпи, потребни ни се околу една чаша зашиени ореви. За брзо да ги мелете во трошки, земете го блендерот, ставете ги сите ореви во него, вклучете го блендерот со полна моќност, мелете неколку секунди. Подготвени трошки од орев, ако сакате, можат да бидат фини или со различни големини.



Ние исто така користиме мелница за месо - ја инсталираме најмалата решетка, низ неа поминуваме варено бело гравче и кружен кромид. Комбинирајте ја мастата маса со сецкани ореви.



Не заборавајте за јајцата, исечете ги на мали коцки, испратете ги во заеднички сад. Тоа е сè, всушност. Останува да го зачинеме паштетата со малку бибер и нотка сол. Се мешаме многу внимателно.



Ние му даваме на паштетата каква било форма, послужете го на масата.



Пријатен оброк!

Излегува не помалку вкусно паштета од цвекло.