Кисела слатка репка. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Јас навистина сакам кисела слатка репка. Толку е прекрасно да се јаде во зимска сезона, кога не се пронаоѓа посебен витамин. Овој десерт е особено омилен кај децата, па ако имате големо семејство, имајте предвид овој рецепт.

Готви слатка кисела репка треба да користите зрел зеленчук. Идеално, сортата со репка од Бордо е погодна за овој вид на зачувување. Не е многу голема во големина, но има вкус многу сладок. Покрај тоа, не е долготрајна форма, туку тркалезна.. 

Ако сакате завршено кисела репка вкусен, дали ќе речеме, со пресврт, треба да додадете и зачини. Но, за да не пропуштите ништо, препорачувам подетално да се задржите на списокот на состојки и нивната количина.

Состојки:

- 500 грама цвекло,

- 1/3 лажичка маса сол,

- 3 лажици шеќер,

- 2-3 шишиња од шишиња,

- половина лажичка оцет (9%),

- половина литар вода

Слатка кисела репка: рецепт

Да почнеме да готвиме. Цвеклото многу добро ги миеме под славината на млака вода, по што ги чистиме со остар нож. Исечете ја репка прво во кругови, по ленти, а потоа во коцки.

Истурете вода во сад, додадете сол и шеќер, истурете оцет.

Ставете ги исецканите парчиња репка таму..

Поставете сè на умерена топлина 30 минути.

Во меѓувреме, ќе измиеме стаклени тегли со сода, ќе ги испратиме во микробранова печка за неколку минути, поставувајќи ја најголемата моќност. Овој метод на стерилизација е многу удобен и брз..

Ставете парчиња варено цвекло во подготвени тегли.

После тоа, полека, пополнете цвекло со маринада во која беа готвени.

Додадете друг тенџере со пиперка во репка, а потоа затворете ги капаците цврсто.

Да ги оставиме банките со кисела репка за еден ден во просторија и после тоа ќе ги пренесеме на постудено место, на пример, плакарот или подрумот.