Кисела цвекло за ладен бор и други јадења. Рецепт со фотографија

Репка - една од најприфатливите и најомилените во Русија и надвор од нејзините граници, коренот.
Варените цвекло се потребни за правење ладен борс, разни винегрет, салати.
Дали сте се обиделе да го замените варениот цвекло кисела? На пример, во традиционалната салата „Херинг под крзнено палто“ или во винегрет со грав? Пробај! Кисела репка ќе додаде нов вкус на познатите јадења. Покрај тоа, киселата репка помага да заштедите време за водителка..
Репка од репка ќе бидеме цели, или половини, ако е голем. Многу е погодно. Ако ви треба рендан репка (ладен бурс, харинга под крзнено палто), ќе го триете, ако ви требаат репка со цвекло (винегрет), секогаш можете да ја исецкате на начин погоден за вас.
Значи, да избереме не големи коренови култури што можат да влезат во банка.

Измијте ги темелно од земја, можете да користите специјална четка.

Варете репка до тендер.

 

Додека цвеклото готви, подгответе ги теглите. Измијте ги, пастеризирајте.
Изладете ги топлите зовриена репка под ладна вода. Сега ќе биде многу погодно да се отстрани кожата од неа. Излупете ја цвекло внимателно.

 
На дното на теглата, истурете 5-6 црни пиперки, некои семиња од сенф, 3-4 парчиња. коријандер.
Слободно ставете ги излупените цвекло во варени тегли. Треба да има многу простор за маринадата. Willе ни требаат за готвење ладна бурс.

Ајде да ја подготвиме маринадата. За 1 литар вода, потребни ни се 25 грама. сол, 50 гр. шеќер и 50 гр. оцет. 
Истурете ја маринадата над цвекло и ставете ги лименките од цвекло во длабоки садови за стерилизација.

Покријте ги теглите со капаци и стерилизирајте ги 25 минути од моментот кога водата ќе зоврие во тавата.
После тоа, ќе ги навикнеме банките.

Ние ќе го ставиме во складирање за еден ден. Кисела репка е подготвена.

 
Сега неколку тегли кисела репка секогаш ќе биде на вашите прсти, и можете да ги подготвите омилените јадења брзо и вкусно.