Кисела цвекло со рен - рецепт за маринирање на цвекло за зима.

Готвењето кисела репка според овој рецепт е прилично лесно. Откако ќе подготвите такви кисела репка со рен, ќе си обезбедите вкусна закуска. Тенок исецкан на парчиња или рендан на ренде погодно за вас, зачинетата репка од цвекло истурена со мирисна сончогледово масло ќе стане главното јадење на масата. Покрај тоа, лесно може да се користи во подготовката на борш, супи или салати..

Состојки: корен од рен, шеќер, репка, сол, оцет

Како да марината репка дома.

Сортирајте ги црвената репка, отсечете го горниот и долниот дел, излупете. Отстранете ги расипаните зони.

Да зоврие вода. Нежно додајте го целиот корен зеленчук и врие 20 минути. Ако вашата репка е голема, поделете ја на половина и варете 45 минути.

Добро измијте ги корените од корен, излупете со нож и повторно измијте во вода. Мелење на сите рен на најголемиот ренде.

Ставете 30 грама рен во тегли од ½ литар (ова ќе биде 1 лажица полн со слајд) - во 1 литар, соодветно, 60 грама.

Ставете ги варените цвекло цврсто.

Сега, како да направите маринада за цвекло.

За 5 литри вода, треба да земете сол - 0,5-0,6 кг - шеќер - 0,6-0,9 кг - суштина од оцет - 1 чаша.

Тогаш сè е направено многу едноставно. Неопходно е да се варат сите состојки (додаваме суштина од оцет само на самиот крај) и да се прелива цвекло со рен.

Покријте со подготвени капаци и ставете да се стерилизираат: j тегли за литри 7-8 минути - 1 литар - за 10-12.

Запечатени со клуч.

И последната работа е да се сврти наопаку додека не се олади.

На таквите празни места од цвекло не им е потребна посебна температура за време на складирањето, затоа, може да се чуваат насекаде.

Како што можете да видите, готвењето кисела репка е многу, многу едноставен процес. Но, во зима, таквата кисела репка ќе додаде опиплива сорта на вашето мени. Вашето семејство и пријатели сигурно ќе го забележат и ценат овој нов вкусен производ на вашата маса..