Подготовка за салата оливие за зимата

Подготовката за салата Оливие за зимата ќе биде многу корисна на фармата. Нема да треба да трчате до најблиската продавница уште еднаш за кисели краставички и конзервиран грашок. Веќе ќе имате сè подготвено ако однапред се грижите и затворите неколку тегли со толку прекрасен состав на зеленчук. Тоа е и погодно и вкусно. И краставиците и грашокот излегуваат умерено солени и погодни за какви било салати, вклучително и саканата Оливие! Таков подготовки за зимата може да се направи за понатамошна употреба и да се чува во текот на целата зима. Слободно затворете се и дури и немојте да мислите дека нема да успеете. Докажан и едноставен рецепт!



Задолжителни производи:
- краставици - 400 грама-
- зелен грашок - 200 грама-
- вода - 0,5 л-
- сол, голема трпеза сол - 1 лажица. л.-
- гранулиран шеќер - 1 лажица. л.-
- копра - неколку гранки-
- оцет, обичен 9% - 20 ml-
- лук - 3-4 чешниња.



Подгответе лименки однапред. Willе треба темелно да се исплакнат со сода бикарбона и темелно да се исплакнат. Стерилизирајте и исушете малку. Lидовите на теглата исто така ќе треба да бидат стерилизирани или барем да се истурат со врела вода. Извршете ги сите овие процедури со белезници на вашите раце за да не издебелите. Ставете копар од копра во подготвени ладни тегли.





Испратете излупени чешниња лук таму..



Грашок, излупете од облеката и ставете во длабок сад.



Тогаш сè уште препорачувам да го исплакнете. Варете го неколку минути.



Исплакнете ги краставиците исто така, но јас не ги исекувам опашките. Главната работа е темелно да ги исплакнете. Можете дури да користите четка. Ставете ги краставиците во теглата попрскана со зелен грашок.
Подгответе ја салатата за истурање. Истурете сол во врела вода.



Кога ќе се раствори, извадете од топлина и истурете врел зеленчук во тегла.



Потоа додадете шеќер.



Сега истурете оцет во тегла од 0,5 литри и поставете го да се стерилизира 15-20 минути.



Сега можете да ги затегнете теглите со капаци и да ги ставите под ќебето додека не се изладат целосно.



Чувајте го ова парче на ладно и темно место. Не боли да откриете како можете замрзнување зеленчук за зима, ова е исто така добра опција за подготовка на зеленчук.



Добар апетит!