Како да се исуши зелен кромид за зима

Секоја ревносна домаќинка во сезоната пролет-лето се обидува да направи што е можно повеќе подготовки за зимата. Се користат зеленчук, бобинки, овошје, разни зеленчуци, па дури и пердуви од млад зелен кромид! Толку е убаво да вкусите пржени компири со апетитен мирисен кромид на студена зимска вечер, или некои други деликатеси со зачинети билки.
Сувиот зелен кромид ја задржува својата оригинална боја и арома добро за зимата, а витамини и хранливи материи за време на термичката обработка се сочувани скоро во целост. Патем, можеш кисела зелена кромид.
Постојат неколку начини за сушење зелен кромид: на отворено, во електрични фен или во конвенционална печка. Првиот метод вклучува сушење на отворено, далеку од директна сончева светлина. Исечете го исецканиот кромид тенок на голема дрвена површина. Од време на време, зелените треба да се агитираат, така што тие да се исушат рамномерно. Кај електричните фен, кромидот се суши според упатствата. Но, подетално за тоа како да се исуши зелениот кромид за зимата во рерната, нашиот рецепт со фотографија ќе го каже.

Состојки:
- зелен кромид.



Младите зелени кромид со нежни сочни пердуви, кои сè уште немале време да пукаат стрели, се идеални за сушење. Исплакнете ги билките под проточна вода, ослободете ги.





Сега отсечете ги белите глави со нож. Тие не се корисни за сушење, но во супа или салата - тоа е тоа.



Исечете ги зелените стебленца од кромид во тесни прстени (дебелина од околу 0,3-0,5 см).



На голем сад за печење, распоредете ја исецканата зелена боја во тенок слој и испратете ја во рерната. Сува кромид на температура од 60 степени, малку отворајќи ја вратата на рерната.



За да може производот целосно да се исуши, мора да се чува во рерната најмалку 3 - 3,5 часа..



Можете да чувате сушен зелен кромид за една година во цврсто запечатен стаклен сад..
Погледнете ги другите методи за собирање зелен кромид за зима.