Зелен кромид за зима. Како да се подготвиме?

Зелен кромид за зима

може да се подготви на различни начини: со замрзнување, конзервирање, солење, мариноване и др. Разгледајте ги следниве опции.

Замрзнување зелен кромид за зима - лесно!
Измијте ги свежите пердуви од кромид под проточна вода, изберете ги само најдобрите и најздравите. Користете сува крпа за да ги исушите билките. Потоа можете да користите еден од методите:
1. Подготвените пердуви од кромид исецкајте ги на парчиња од 1 см, бланширајте ги пет минути, исфрлете ги во шлаг. По ладењето, ставете во пластични садови, ставете го во замрзнувачот.
2. Држете го кромидот од пердуви во врела вода 3 минути, исфрлете го во шлаг, оставете ја водата да се исцеди. Затегнете во пластични садови за подоцна да замрзнете.
3. Исечете ги пердувите, пржете во тава, префрлете ги во пластични садови, замрзнете.

Научете и како да се подготви солен кромид.

Зелен кромид: заштедете за зимата

Подгответе 3 кг зеленило, измијте го, пренесете на крпа за да се исуши. Користете ножици или нож за да ги исечете на парчиња. Ставете пука од кромид во стаклени тегли, посипете го секој слој со сол. Притиснете притисок врз солените пука, што ќе помогне саламура да се истакнува. После неколку дена, проверете ја содржината. Во случај кога формирањето на саламура не започна, зголемете го притисокот на угнетување или истурете во малку зовриена вода. За три недели, кромидот ќе ферментира. Можете да зачините секоја салата со кисели пердуви, користете закуски или сендвичи.
Солење.
Исплакнете темелно со 1 кг зелен кромид, ситно исецкајте, измешајте со 200 гр сол, ставете во тегли, темелно измешајте ги. Штом садовите се полни, истурете го сончогледово масло на врвот, покријте го со капаци. Чувајте го работното парче на ладно место.

Сушење.
Можете да го исушите кромидот на различни начини. Еве неколку од нив.
Отворено.
Ако поминете долго време во земјата, можете да го исушите зеленчукот директно на отворено. Неопходно е да се исуши не во жешкото сонце, туку во сенка. Исплакнете ги зелените пердуви, отсечете ги жолтите совети, отсечете ги зелените кои имаат време да садат. Цврстите и дебели стебла исто така не се погодни за сушење. Исечете ги сортираните зелени на парчиња. Земете дрвена табла или сито, ставете слој од газа на неа, ширете ја зелената маса на неа во тенок слој. Зелените, исто така, може да се исушат на чардак.
Излегува многу вкусно и кавијар од краставица. Совршено ќе го надополни секое јадење.
Сушење во аеродром.
Исецкајте го кромидот, ставете го на горната полица на воздушната машина половина час. За да може процесот да се одвива со максимална корист, поставете ја температурата на 70 степени.

Зелен кромид на прозорецот во зима

Домаќинки се обидуваат да растат кромид на прозорецот на различни начини. Некој се обидува да го одгледува од семе, некој пресадува тесто од батуна или крофна од креветите во саксии. Веднаш штом ќе се вметне мразот, кутиите се преуредуваат во подрумот, а во зима тие се поставени на прозорецот. Сепак, секој од овие методи не гарантира дека можете да уживате во свеж кромид во зима. Главната тајна на успехот лежи во фактот дека за одгледување млади пука од кромид потребно е да се користат плитки. Има неколку предности:
- оваа сорта дава многу повеќе млади пука отколку кромид-
- лисјата од плитки се миризливи и нежни. Во текот на целиот период на растење, тие ги задржуваат овие квалитети.-
- можете да ги отсечете младите пука многу порано отколку на сијалицата. Ова се должи на фактот дека тој расте многу побрзо..

Научете и сите суптилности на кромид за замрзнување.
Како да растат кромид на прозорецот.
1. Не започнувајте да растите порано од февруари. До ова време, светилките се одмараат..
2. За одгледување, изберете сад што може да обезбеди добра исхрана на растечките корени. Императив е да се направат дупки на дното. Drainе исцедат вишок вода. Кутијата за торта е многу погодна затоа што е лесно да се премести..
3. Пополнете ја кутијата 2/3 со хранлива почва, тампон.
4. Поставете ги главите кромид на површината, близу едни до други. Колку повеќе светилки земате, толку повеќе пука ќе дадат. За да добиете побрза жетва, исечете ги светилките на самите раменици..
5. Наполнете со хранлива почва, која малку треба да ги покрие светилките.
6. Ставете ја кутијата на прозорецот во најсветлата просторија. Температурата треба да биде помеѓу 12 и 18 степени.
7. Наводнете го зеленчукот и држете ја почвата малку влажна во секое време. Вода по потреба наутро со топла вода.
8. Буквално за 10 дена, светилките ќе започнат со зелени пердуви. Тие можат да се грабнат за полнење на бурс или супа. По уште две недели, можете да ги исечете густите пука за да направите салата со кромид..
9. За да може пукањата да останат дебели и свежи што е можно подолго, напојте ја почвата со комплексно ѓубриво.

Зелен кромид на продажба во зима.
Не сите домаќинки имаат трпеливост да растат свежи билки на нивната прозорец, па затоа е сосема можно да се работи на ова. Ако ги добиете рацете на тоа, можете да заработите пари од тоа.