Транспарентна желе од круша со лимон - рецепт за тоа како да направите желе од круша дома.

Транспарентната желе од круша не е само убава, туку и корисна слатка подготовка за зимата. Бидејќи самите плодови се многу слатки, овошниот желе излегува дека е доста сладок, при што во него се става минимална количина шеќер. Што, повторно, плус! И за буџетот и за здравството.

Состојки: круши, лимон, шеќер

Како да направите желе од круша за зимата дома.

За правење желе ќе треба вкусна и зрела круша. Тие треба темелно да се исчистат од тврда школка, потоа да се сечат на тенки парчиња и да се отстранат семето.

Ставете ги во тенџере и покријте ги со вода. Водата треба да биде 2-3 см повисока од овошјето.

Варете круши над доволно висока топлина за да нежно.

Преклопете ја пулпата на чиста крпа, пред-фиксирајќи ја над сливот.

Почекајте додека крушите не се откажат од целиот сок и тој се акумулира во нашиот сад. Оваа постапка може да трае неколку часа..

Истурете го само горниот про transparentирен дел од примениот сок. Не ни треба пулпа. Можеме да го користиме за да направиме џем или печење пити.

Додадете свеж сок од лимон и бел шеќер во чистата инфузија на круша. За литар филтриран течен шеќер, земете 3 чаши и сок од еден лимон.

Варете го сирупот на тивок оган додека не стане желатинозен. Ова се проверува на овој начин: една лажичка топла течност се истура врз чинијак и забележуваме дали таа почнува да се задебелува како што се лади. Ако да, тогаш желе е подготвено.

Ако сакате, на самиот крај на готвењето, можете да додадете зачини по ваш вкус. Ова може да биде: рум, ликер, ванила, концентрат на нане.

Сега, желе од круша може да се затвори во врели тегли.

Домашна јака од круша има одличен рок на траење неколку години, ако правилно се приготвува на температура и се чува на ладно, темно место..