Борш облекување (се чува цела зима). Рецепт со чекор по чекор фотографии

Борш облекување (се чува цела зима)
Состојки:
- свежо цвекло - 500гр.
- свежи моркови - 100гр.
- магдонос и копар - по вкус

- слатка (зелена) бибер - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 2 парчиња.
- сол по вкус
- маса оцет - по вкус
- растително масло - 1 лажица
Подготовка:
1. Исчистете ја репка, ако кожата е тенка, тогаш не треба да ја излупите. Исечете ги на парчиња парчиња, ставете го во тава со растително масло, покријте го со капак, поставен да врие на тивок оган. Полу-зготвената репка трае околу еден час, за да можете да направите и други состојки.

2. Излупете ги морковите, исечете ги на половина и пол прстени. Додадете ги цвекло, кои го дадоа својот сок во ова време. Ние продолжуваме да чорба

3. Мелење многу магдонос и копар, што ги додаваме во зеленчукот, покријте го со капак, посипете.

4. Ситно исецкајте свежа бугарска пиперка (зелена), кромид (репка), додадете во зеленчук. И само сега сол! Продолжуваме да вриеме сè додека зеленчукот целосно не се готви. Во тоа време, ние ги стерилизираме теглите.

5. Проширете борда облекување жешко, додајте 1 лажица 9% оцет во тегла за литар. Ги навиваме капаците.

За да подготвите бурс, додајте компири и зелка во содржината на теглата, а миризливиот свеж летен бурс е подготвен за зимскиот празник.