Облекување со репка со репка со зелка за зима

Слаткото и кисело облекување за репка од репка со зелка за зима е многу вкусно. Рецептот е едноставен - зачувајте го целиот зеленчук и превртете го без стерилизација. Таквата облекување е вистински животен век во зима, кога сакате да готвите вкусно борд, како во лето. Откако ќе го подготвите за понатамошна употреба, тогаш можете едноставно да додадете содржина на теглата во супа од месо со компири. И ништо друго не е потребно. На крајот на краиштата, ние веќе вклучивме зелка во рецептот. За час и половина, можете да готвите многу конзервирање и да заштедите време во зима.




За тегли од 4 литри ќе ви требаат:
- 1 кг зелка,
- 1 кг домати,
- 1 кг сладок пипер,
- 600 гр кромид,
- 1 подот од лута пиперка (можете или без него),
- 1 кг цвекло,
- 600 гр моркови,
- 3-4 лажици оцет,
- малку растително масло за пржење,
- сол и шеќер по вкус.



Изработка на домашен сок од домати. Препорачуваме да не го користите купениот од пакетот, туку да работиме малку и да го подготвите сами. Значи излегува не само густа, туку и заситена. И згора на тоа, без никакви конзерванси.
За да ја извадите кожата од доматите, исплакнете го зеленчукот и направете вкрстени пресеци на местото каде што бил дршката. Ние вриеме вода во тенџере и фрламе домати таму половина минута. Не дозволуваме да се вари, но го извадуваме и го ставаме во сад со ладна вода. Сега кожата е отстранета во еден падна пикап. Мелење на пулпа во мелница за месо или во блендер. За да го направите сокот совршен, можете дури да го мелете на сито - така да се ослободиме од семето..








Ние ги чистиме морковите и цвекло од горниот слој со тоа што ги оставаме со нож. Исечете ја репка во ленти. Ако не сакате да се плеткате долго време, тогаш тријте на груб ренде.






Ние ги вадиме опашките од камбаната. Ние ги чистиме семето со партиции, а остатокот го мелеме во мали ленти.
Правиме квадрати со иста големина од излупен кромид.
Три моркови на груб ренде.





Загрејте мала количина на масло во длабока тава. Пржете го кромидот со моркови. Додадете бибер. Ако користите горчливо, потоа пресечете го на кругови и фрлете го таму, во тавата.





Ги исфрливме сите три минути, а потоа ги пријавуваме репка и сок од домати.




Посипете со сол и шеќер. Сето тоа е прашање на вкус. Гответе над средна топлина 10-15 минути.




Истурете во ситно исечена зелка.



Ајде да готвиме уште пет минути.



И последната состојка е оцет.




Сега го дистрибуираме врелото работно парче во тегли и го превртуваме.





Свртувајќи го наопаку, оставете да се излади под капаците.
Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија